Was enthält eine Erdbeere?
Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe Mit 62 mg /100 g enthalten sie mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Besonders hoch sind auch der Folsäure-Gehalt sowie der Gehalt der Mineralstoffe Kalium, Eisen, Magnesium und Kalzium. Erdbeeren sind zudem reich an den antioxidativ wirkenden Polyphenolen.
Was ist eine Erdbeere botanisch gesehen?
Die Erdbeeren (botanisch: Fragaria) sind botanisch gesehen keine Beeren, ebenso wenig wie Himbeeren und Brombeeren, sondern Sammelnussfrüchte. Das leckere rote Fruchtfleisch ist nur eine Scheinfrucht, während die eigentlichen Früchte der Erdbeere die kleinen gelben Körner an der Oberfläche sind.
Was ist eine Erdbeere Frucht oder Gemüse?
Bei der Erdbeere handelt es sich nicht um eine Beere, sondern um eine sogenannte Sammelnussfrucht. Die eigentlichen Früchte der Erdbeere befinden sich auf ihrer Oberfläche.
Was sind die Früchte der Erdbeere?
Es sind viele Staubblätter vorhanden. Auf dem aufgewölbten Blütenboden sitzen zahlreiche freie Fruchtblätter . Bei der Reife bildet der Blütenboden eine saftig fleischige Scheinbeere. Die eigentlichen Früchte der Erdbeere sind die kleinen gelben Nüsschen an der Oberfläche.
Was ist die Gattung der Erdbeeren?
Die Erdbeeren ( Fragaria) sind eine Gattung in der Unterfamilie der Rosoideae innerhalb der Familie der Rosengewächse ( Rosaceae ). Sie spielen schon seit der Steinzeit eine Rolle in der menschlichen Ernährung, erst mit der Einführung von amerikanischen Arten im 18. Jahrhundert entwickelte sich jedoch die Gartenerdbeere.
Was ist eine Gartenerdbeere?
Gartenerdbeere (Fragaria ×ananassa) Eine Erdbeere. Die Erdbeeren (Fragaria) sind eine Gattung in der Unterfamilie der Rosoideae innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie spielen schon seit der Steinzeit eine Rolle in der menschlichen Ernährung, erst mit der Einführung von amerikanischen Arten im 18.
Ist die Erdbeere eine Scheinfrucht?
Nach den Auffassungen der Botanik handelt es sich bei der Erdbeere um eine Scheinfrucht, im engeren Sinne um eine Sammelnussfrucht. Noch genauer wäre der Begriff Achäne, bei denen es sich aber lediglich um die kleinen gelblichen Nüsschen auf der Fragaria (botanisch für Erdbeere) handelt.