Was ist Dampfunterstützung?
Durch den SteamCrisp Backofen mit Dampfunterstützung wird die Zubereitung Ihrer Gerichte optimiert. Der Backofen nutzt die genaue Menge an Dampf, die für perfekte Kochergebnisse nötig ist. Das Aroma in Ihren Gerichten wird so besser hervorgehoben.
Was ist ein Kombiherd?
Als Herd bezeichnet man ein Kombi-Gerät, das aus einem Kochfeld, den Steuerelementen und einem Backofen besteht. Der Backofen ist direkt mit einem Kochfeld (Induktion, Gas oder elektrisch) verbaut. Dieses Kombi-Gerät ist nicht trennbar und wird als Ganzes in die Küche eingebaut.
Was ist eine Dampfunterstützung?
Es ist einfach eine andere Art Gerät. Öfen mit Dampfunterstützung, wie der genannte HRG6769S6, haben den Vorteil dass sie eine Maximaltemperatur von 300 Grad können, und dieser hat auch die Selbstreinigung Pyrolyse, die es bei den Dampfbacköfen gar nicht gibt. Man kann den Dampf in drei wählbaren Intensitäten verschiedenen Betriebsarten zufügen.
Wie kann ich Dampf in deinem Ofen erzeugen?
Weitere Möglichkeiten, um Dampf in deinem Ofen zu erzeugen: Ein mit Wasser gefülltes Blech oder eine Auflaufform beim Aufheizen mit in den Ofen stellen. Nach dem Einschieben des Gebäcks mit einer Sprühflasche einige Wasserstöße in den Ofen sprühen.
Wie kannst du Dampf im Backofen erzeugen?
Es gibt verschiedene Wege, Dampf im Backofen zu erzeugen. Du kannst etwa: Ein Backblech im Ofen (entweder auf dem Ofenboden oder auf der untersten Schiene) gut aufheizen und gleich nach dem Einschieben des Gebäcks eine Tasse Wasser (ca. 50 ml) darauf gießen (Vorsicht, Verbrühungsgefahr!). Gebäck einschieben und Ofentüre sofort wieder schließen.
Wie kann man das Dämpfen mit 100 Grad Gemüse und Kartoffeln machen?
Das ganz normale Dämpfen mit 100 Grad von z.B. Gemüse und Kartoffeln kann man auch in einem Dämpfeinsatz oder Dämpfaufsatz machen den man in/auf einen vorhandenen Topf auf dem Kochfeld setzt. Da passt dann natürlich nicht so viel rein, aber das Ergebnis ist das gleiche.