Wer darf Hausschlachtung machen?
3. Tierschutzrechtliche Vorschriften für die Hausschlachtung? Das Betäuben und Töten Tieren im Rahmen der Hausschlachtung darf nur von Personen durchgeführt werden, die über die notwendigen Fachkenntnisse verfügen.
Wie darf man schlachten?
Wer schlachten will, benötigt dafür eine Sachkundebescheinigung. Diese wird vom Veterinäramt auf Antrag erteilt, wenn die notwendigen Kenntnisse nachgewiesen sind. Gemäß Tierschutzgesetz ist eine Schlachtung ohne vorherige Betäubung nicht zulässig. Ausnahmegenehmigungen werden in der Regel nicht erteilt.
Was ist die Zulassung für eine Schlachtung eines Tieres?
Er braucht vor der erstmaligen Schlachtung eines Tieres eine Zulassung seines Betriebes durch den zuständigen Kreisveterinär. Dabei spielen weder die Zahl der Schlachttage pro Jahr noch die Schlachtzahlen eine Rolle. Von der Zulassungspflicht ausgenommen ist nur die Schlachtung für den häuslichen Gebrauch, die sogenannte Hausschlachtung.
Ist es erlaubt mit Genehmigung zu schlachten?
Schlachten nur mit Genehmigung. Von der Zulassungspflicht ausgenommen ist nur die Schlachtung für den häuslichen Gebrauch, die sogenannte Hausschlachtung. Das dabei erschlachtete Fleisch darf nur im Haushalt des Besitzers verwendet werden. Auch die unentgeltliche Abgabe, zum Beispiel an Freunde und Bekannte, ist nicht erlaubt.
Was kostet ein eigener Schlachtraum?
Der Neubau eines Schlachtraumes kostet aber meist über 100.000 Euro. Da oft nur wenige Tiere im Jahr geschlachtet werden, ist dies für die meisten Landwirte keine Option. Ein eigener Schlachtraum ist meist dann am Hof zu finden, wenn dieser bereits bei einem vergangenen Umbau/Zubau berücksichtigt wurde oder bei größeren Direktvermarktern.
Was brauchst du zum Schlachten?
Was brauchst Du zum Schlachten? 1 ein langes scharfes (!) Messer 2 einen Holzstock wie z.b. den flachen Stiel einer Axt oder ein Stück von einem dickeren Besenstiel 3 einen Eimer für das Blut 4 einen sauberen, abwaschbaren Tisch zum Ausnehmen More