Wie beeinflusst Essen den Klimawandel?
Wer nicht täglich Fleisch oder Wurst isst, tut deshalb etwas Gesundes für sich und fürs Klima. Der Transport durch die Luft ist besonders klimaschädlich: Er verursacht je Tonne Lebensmittel und Kilometer bis zu 90-mal mehr Treibhausgase als der Hochseeschiff-Transport und rund 15-mal mehr als Transporte per Lkw.
Was hat unser Fleischkonsum mit dem Klimawandel zu tun?
Dieser hohe Fleischkonsum und damit auch die Fleischproduktion haben erhebliche Auswirkungen auf Umwelt und Klima. Zum einen entstehen direkt durch die Viehhaltung Emissionen, vor allem Methan und Lachgas durch Rinderhaltung.
Welche Auswirkungen hat die österreichische Ernährung auf das Klima?
Laut einer aktuellen WWF Studie zu den Auswirkungen der österreichischen Ernährung auf das Klima ist ein Viertel des ökologischen Fußabdrucks auf die Ernährung zurückzuführen. Ganz schön viel! Die gute Nachricht: Das heißt auch, dass Sie selbst etwas tun und die Auswirkungen aufs Klima mit Ihrer Ernährung aktiv beeinflussen können.
Welche Auswirkungen haben die Klimaveränderungen auf den menschlichen Alltag?
Die Auswirkungen der Klimaveränderungen werden im menschlichen Alltag immer mehr zu spüren sein, auch in den Bereichen Gesundheit und Lebensmittelproduktion. Die Ernährungssicherheit, die sich mit dem Zugang zu Lebensmitteln und deren Verfügbarkeit für die Bevölkerung beschäftig, ist kein neues Thema.
Was sind die Lebensmittel für mehr Klimaschutz?
Lebensmittel sollten deshalb für mehr Klimaschutz nicht nur möglichst regional, sondern auch saisonal sein. Außerdem gilt, dass die meisten Bio-Lebensmittel besser für die CO 2 -Bilanz sind als konventionell erzeugte Produkte. Essen Sie Fleisch und andere tierische Produkte gar nicht oder nur in Maßen.
Was verursacht die weltweite Nahrungsmittelproduktion?
Gleichzeitig verursacht die weltweite Nahrungsmittelproduktion in einigen Bereichen enorme Umweltprobleme. Dies liegt vor allem am Wasser- und Flächenbedarf, den CO 2 -Emissionen beim Transport sowie der Verwendung von Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln.