Sind Smoothies gesünder als Obst?
Sind Smoothies gesünder als Säfte? Ja, sind sie. Smoothies sind vor allem besser als Säfte aus Konzentrat, weil sie durch das Fruchtfleisch mehr nützliche Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Wichtig ist, dass die Zutaten möglichst frisch sind und vollständig verarbeitet wurden.
Können grüne Smoothies ungesund sein?
Die Forschung zeigt, dass grüne Säfte und Smoothies hohe Mengen an löslichen Oxalaten enthalten. Menschen mit bestimmten entzündlichen Erkrankungen einschließlich Gicht und Arthritis sollten daher Lebensmittel vermeiden, die eine hohen Oxalatgehalt aufweisen.
Warum Selleriesaft und nicht Smoothie?
Durch das Herausfiltern der Ballaststoffe entfaltet Selleriesaft ein deutlich milderes Aroma, als wenn man ihn roh isst oder in Form eines Smoothies trinkt. Gleichzeitig schmeckt Selleriesaft in seiner puren Form etwas salzig mit leicht bitteren Noten.
Warum Saft und kein Smoothie?
Säfte hingegen geben schnelle Energie. Sie enthalten deutlich weniger Ballaststoffe und sind daher sogar noch leichter verdaulich als Smoothies bzw. Grüne Smoothies. Wir schätzen diesen schnellen Energiekick von frisch gepressten Säften zum Beispiel als Maßnahme gegen ein Nachmittagstief oder nach dem Sport.
Was ist der Unterschied zwischen Smoothie und Saft?
Ob Saft oder Smoothie – beides ist gesund Smoothies und Säfte unterscheiden sich in Sachen Zutaten kaum. Jedoch werden Smoothies zusätzlich beispielweise mit Wasser, Kokoswasser, Nussmilch, Jogurt oder Milch zubereitet, da die Konsistenz wesentlich dickflüssiger ist als bei frisch gepressten Säften.
Wie gesund sind frisch gepresste Gemüsesäfte?
Frisch gepresste Säfte wirken außerdem entzündungshemmend und unterstützen eine gute Darmgesundheit, was sich wiederum positiv auf das gesamte Hautbild auswirkt und Allergien sowie Entzündungen hilft zu mildern. Auch der Säure-Basen-Haushalt deines Körpers wird ausgeglichen und positiv reguliert.