Wie behalten Kirschen beim einwecken ihre Farbe?
Ich lasse die Gläser im Wecktopf abkühlen und beschrifte sie am nächsten Tag entsprechend. Den Wecktopf stelle ich auf die Terrasse. So ist der Wasserdampf nicht in der Wohnung. So behalten die Kirschen eine schöne Farbe und sind außerdem auch sehr lecker.
Kann man Kirschen aus dem Glas einfrieren?
Es empfiehlt sich, sie bei besonders tiefen Temperaturen einzufrieren. Knackig bleiben sie, wenn man sie mit Stein einfriert. Auch gekaufte Sauerkirschen aus dem Glas lassen sich einfrieren.
Kann man Schattenmorellen einfrieren?
Um die Süße beim Einfrieren zu erhalten, eignen sich die dunklen Kirschen am besten. Sie sollten aber nicht überreif sein oder schon Druckstellen haben, denn dann werden sie nach dem Auftauen mit hoher Wahrscheinlichkeit matschig. Ob du Süßkirschen oder Sauerkirschen einfrierst, ist allerdings egal.
Wie friert man Süßkirschen ein?
Legen Sie ein Backblech mit Folie aus und breiten Sie die Kirschen nebeneinander darauf aus. Legen Sie das Blech für ein bis zwei Stunden in die Tiefkühltruhe. Dann nehmen Sie das Blech heraus und füllen die angefrorenen Kirschen in einen oder mehrere wiederverschließbare TK-Beutel um.
Kann man Kirschkompott einfrieren?
Wie lagert man Kirschkompott am besten? Genau wie beim Kirschen einkochen, sollte man Kirschkompott am besten in saubere Einmachgläser füllen und luftdicht verschließen, damit es haltbar bleibt. Wer die Früchte im Überfluss hat, kann auch ganz leicht Kirschen einfrieren und sie so auch noch nach der Saison genießen.
Wie Kirschen entkernen ohne Entkerner?
Ein weiterer Trick, mit dem du Kirschen ohne Entkerner entsteinen kannst, funktioniert mit einer Haarnadel und einem Korken, der als Griff dient. Die Nadel muss leicht U-förmig sein. Stecke die Enden in den Korken, schiebe die Haarklammer dann unter den Kirschkern und hebe ihn aus der Frucht heraus.
Wie Kirschen essen?
Es ist nicht nötig, den Kern aus der Kirsche zu entfernen, wenn du ihn drin lässt, musst du ihn später aber ausspucken, da es leicht giftig wäre, ihn zu essen. Wie bei Pfirsichen auch ist es einfach, um den Kern der Frucht herum zu essen, aber eine Kirsche ist so klein, dass man den Kern mit der Hand entfernen kann.