Ist Kohlrabi gut für Kinder?
Kohlrabi ist sehr gut verdaulich und wirkt beruhigend auf den Magen. Viele Babys lieben das Gemüse, denn es ist mild und schmeckt nussig, würzig und ein bisschen süß. Kohlrabi gilt neben anderen Lebensmitteln zum nitratreichen Gemüse. Deshalb sollte er von eurem Baby in Maßen genossen werden.
Welchen Brei nicht einfrieren?
Rote Beete und Spinat solltest Du deinem Schatz dagegen nur frisch geben, da beide viel Nitrat enthalten, welches durch falsche Lagerung oder Erhitzung des Breis zu Nitrit werden kann. Zu viel Nitrit wiederum kann zu Sauerstoffmangel führen und für Säuglinge gefährlich sein.
Kann man Kohlrabi Brei einfrieren?
Rühren Sie den Brei gut um, bevor Sie Ihr Kind damit füttern. Spinat, Randen, Kohlrabi, Chinakohl und Fenchel sind unter anderem nicht zum Einfrieren geeignet. Das darin enthaltene Nitrat wandelt sich beim Erwärmen durch Bakterien in Nitrit um. Dies ist kann für Kleinkinder in erhöhten Dosen gesundheitsschädigend sein.
Welches Gemüse bei BLW?
Gedünstetes Gemüse für BLW-Anfänger Karfiol (Blumenkohl) – ähnlich wie Brokkoli lässt sich auch Karfiol gut festhalten. Beim Babyhasen war er mit Zucchini eines der ersten Lebensmittel, die wir ihm angeboten haben. Kohlrabi – war bei uns saisonbedingt auch ganz am Anfang dabei.
Welches Gemüse essen Babys gerne?
- Karotten. Karotte ist bei vielen Babys sehr beliebt, weil sie einen milden, süßlichen Geschmack haben.
- Pastinake. Die Pastinake erlebt ja gerade ein richtiges Revial und löst wohl so langsam die Karotte von Platz 1 der beliebtesten Babybreie ab.
- Zucchini.
- Avocado.
- Kürbis.
Welche Lebensmittel für BLW?
Diese Nahrungsmittel eignen sich zum Start von BLW:
- Obststicks („harte“ Obstsorten wie Birnen oder Äpfel besser etwas vorgaren und schälen, damit Baby sich nicht an der Schale verschluckt)
- Gemüsesticks (Gurke, vorgegarte Karotte oder Kürbis, Zucchini…)
- gekochte Kartoffel- oder Süßkartoffelstücke.
- Kürbis.
Wie mit Breifrei anfangen?
Es gibt keine Vorgaben, wie bei der klassichen Beikosteinführung mit Brei zuerst eine Mahlzeit und Wochen später eine nächste zu ersetzen. Ihr könnt einfach starten und es euch gemeinsam schmecken lassen.