Was kann man alles für Tee trocknen?
Welche Blüten und Teekräuter kann man trocknen?
- Brombeerblätter.
- Himbeerblätter.
- Kornblumen.
- Lavendel.
- Minze.
- Ringelblumen.
- Rosenblätter.
- Rosmarin.
Wie stellt man Tee selber her?
Teemischung herstellen Suche dir Hauptkräuter, die den Großteil der Mischung bilden, aus. Das kann zum Beispiel Pfefferminze und/oder Zitronenverbene sein. Dann kommen die Beikräuter wie Himbeerblätter dazu und zum Schluss die „Deko“ was bunten Blütenblätter von Ringelblumen, Kornblumen oder Sonnenblumen sein können.
Welche Kräuter kann man für Tee verwenden?
Nachfolgend finden Sie passende Kräuter für Ihre Teemischung aufgelistet.
- Zitronenmelisse (Melissa officinalis)
- Minze (Mentha sp.)
- Salbei (Salvia officinalis)
- Kamille (Matricaria recutita)
- Thymian (Thymus vulgaris)
- Zitronenverbene (Lippia citriodora)
- Damaszener-Rose (Rosa damascena)
- Ringelblume (Calendula officinalis)
Wie trockne ich essbare Blüten?
Die leichteste Art, essbare Blüten zu trocknen, ist, sie locker gebündelt an den Stängeln kopfüber aufzuhängen. Dazu eignen sich warme, gut durchlüftete, möglichst dunkle Räume wie Dielen oder Dachböden. Die Blüten auf ein Gitter oder einen dünnen Gazestoff aufzulegen und so zu trocknen, ist ebenfalls gut möglich.
Soll man Schnittlauchblüten abschneiden?
Viele Menschen glauben, die Schnittlauchblüten seien giftig und schneiden die blütentragenden Halme daher rechtzeitig ab. In der Tat sind die harten und sehr bitteren Blütenhalme ungenießbar, dafür jedoch deren Blüten und Knospen umso schmackhafter. Probieren Sie es aus!
Was kann man mit Schnittlauchblüten machen?
Schnittlauchblüten sind nicht giftig. Sie schmecken weniger intensiv wie die Blätter und haben eine leicht süße Note. Die Blütenstände lassen sich vielseitig verwenden. Sie können in Essig oder Salz eingelegt oder zu Kräuterbutter und -öl verarbeitet werden.