Was tun Deutschland gegen Lebensmittelverschwendung?
18 Tipps gegen Lebensmittelverschwendung
- Den Einkauf besser planen. Das ist eigentlich nichts Neues.
- Nicht hungrig einkaufen gehen.
- Mut zu hässlichem Obst & Gemüse.
- Essen, was essbar ist.
- Saisonal und regional einkaufen.
- Auf den Hunger hören (lernen)
- Reste einpacken und mitnehmen.
- Lebensmittel richtig lagern.
Welche Ressourcen verbraucht unser Essen zu gut für die Tonne?
Wer Lebensmittel in die Tonne wirft, verschwendet damit auch die wertvollen Ressourcen wie Wasser, Ackerfläche und Energie, die für den Anbau und die Produktion benötigt wurden.
Warum ist lebensmittelverschwendung schlecht?
Folgen für Klima und Umwelt Beispielsweise wird Wasser und Dünger für den Anbau benötigt, Energie zur Verarbeitung bzw. Kühlung genutzt und Treibstoff für den Transport verwendet. Durch diesen Ressourcenverbrauch entstehen zusätzlich auch noch zahlreiche negative Umweltauswirkungen (z.B. CO2-Emissionen).
Was sind die Ursachen von lebensmittelverschwendung?
In der Industrie entstehen die meisten Lebensmittelverluste durch Transportschäden, falsche Lagerung und technische Ursachen in der Produktion. Auch die interne Qualitätssicherung und Überproduktion tragen hierzu bei.
Wie viel Prozent der Lebensmittel werden weggeworfen?
1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel werden im Jahr weggeworfen oder sind Verluste entlang der Wertschöpfungskette. Das ist rund ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel.
Welche Lebensmittel werden in Deutschland am meisten weggeworfen?
Die Gesamtmenge der verschwendeten Lebensmittel nach Lebensmittelkategorie
- Obst und Gemüse: 644 Millionen Tonnen landen im Müll (42 %)
- Getreide: 347 Millionen Tonnen landen im Müll (22 %)
- Knollen und Wurzeln: 275 Millionen Tonnen landen im Müll (18 %)
- Milchprodukte: 143 Millionen Tonnen landen im Müll (9 %)