Wie alt ist Aljoscha von Vegan ist ungesund?
Wir haben mit Aljosha Muttardi, 31, und Gordon Prox, 33, gesprochen. Die beiden leben seit einigen Jahren vegan. Die Erfahrungen, die sie dabei machen, teilen sie auf ihrem Youtube-Kanal „Vegan ist ungesund“.
Sind Gordon und Aljoscha von Vegan ist ungesund ein Paar?
Aljosha, 31, steht in einer hellen Küche und zeigt mit charmantem Lächeln, wie man Spaghetti Bolognese, Wraps oder Bananenbrot macht – alles vegan. Gemeinsam mit Gordon Prox betreibt er den Youtubekanal Vegan ist ungesund.
Was macht Gordon von Vegan ist ungesund beruflich?
Privat arbeitet der 29-Jährige als Anästhesist in einem Hamburger Krankenhaus. Gordon hat auch beruflich mit sozialen Medien zu tun, und „seitdem die gesehen haben, dass Gordon Videos kann, mache ich jetzt hauptsächlich Videos“, freut sich der 31-Jährige.
Wo arbeitet aljosha?
Aljosha Muttardi arbeitet in einem Hamburger Krankenhaus als Anästhesist.
Sind vegan ist ungesund zusammen?
„Vegan ist ungesund“ heißt der YouTube-Kanal, auf dem Gordon Prox und Aljosha Muttardi mit viel Humor über den Veganismus aufklären und über 100.000 Zuschauer zu einer nachhaltigen Lebensweise inspirieren. Unsere Autorin Laura Melzer, hat mit Aljosha (rechts im Bild) über Humor, gute Freunde und Bewusstsein gesprochen.
Wer ist vegan ist ungesund?
Der Youtube-Kanal „Vegan ist ungesund“ hat sich in den letzten Jahren zum Renner entwickelt. 160.000 Abonnent*innen zählt er derzeit – und er wächst und wächst. Die beiden Freunde sind heute das vielleicht wichtigste Sprachrohr der veganen Szene. Sie sind YouTube-Stars, vegane Influencer und Aktivisten.
Ist vegan Unsinn?
„Bei einer veganen Ernährung ohne Nährstoffpräparate beziehungsweise angereicherte Lebensmittel ist eine ausreichende Versorgung mit einigen Nährstoffen jedoch nicht oder nur schwer möglich”, warnt die DGE.
Ist Bier vegan?
Nein, aber sehr oft. Das deutsche Reinheitsgebot für Bier ist erst einmal verlässlich für Veganer, denn es sieht für Bier ausschließlich Wasser, Hopfen, Malz und Hefe vor. In ausländischen Biersorten können jedoch Honig oder tierische Farbstoffe wie das aus Schildläusen gewonnene Karmin stecken.
Welche Biersorte ist vegan?
Deutsches Bier ist meistens vegan Deutsche Veganer können beruhigt heimisches Bier trinken, denn das kommt ohne tierische Stoffe aus. Grund dafür ist das Reinheitsgebot, das vorschreibt, dass Bier nur aus Wasser, Hopfen, Malz und Hefe gebraut werden darf.
Ist in Bier Fisch drin?
Hopfen und Malz, Hefe und Wasser – mehr ist nicht drin im deutschen Bier. Das ist allerdings nicht die ganze Wahrheit: Denn beim Herstellungsprozess kommt in machen Bieren ein tierisches Produkt zum Einsatz: die sogenannte Hausenblase. Das ist die getrocknete Schwimmblase von Fischen.
Wie werden Getränke geklärt?
Für die Klärung von Säften wird oftmals Gelatine (vom Schwein oder Rind) verwendet. Leitungswasser, Mineralwasser, Tee und selbst gepresster Saft sind in jedem Fall eine rein pflanzliche Wahl. Alkoholhaltige Getränke. Ob rot, rosé oder weiß: Wein und Sekt werden sehr häufig mit Gelatine oder Fischblase geklärt.
Was bedeutet trübes Bier?
Naturtrübe Biere werden meist direkt nach dem Gärprozess abgefüllt. Weil sie nicht filtriert werden, enthalten sie noch die Schwebe- und Trübstoffe, die beim Brauen ganz natürlich entstehen. Dabei handelt es sich um Reste vom Hopfen, ein wenig Hefe und Eiweiße, die sich aus dem Malz bilden.
Wie wird Alkohol gefiltert?
Filtration durch Milcheiweiße Durch die Zuführung von Milcheiweiß wird ein Gerinnungsprozess ausgelöst, der dem Alkohol unerwünschte Mikroorganismen sowie störende Trüb- und Geschmacksstoffe entzieht.
Ist in Alkohol tierische Produkte?
Denn, klar, in purem Ethanol ist kein Tier drin, aber das trinkt so ja auch keiner. Es kommt also immer auf das Getränk an, in dem der Alkohol steckt. Die Hauptprobleme sind dabei Stoffe wie Gelatine oder Albumin aus Hühnerei, mit denen Getränke geklärt werden, und Farb- und Aromastoffe, die nicht vegan sein können.