Welcher Snack passt zu Wein?
Die Klassiker hier sind Tortillas, Datteln im Speckmantel, Hackbällchen in Tomatensosse oder die grünen gebratenen Minipaprika Pimientos de Padròn. Kleine Fischportionen, wie beispielsweise eingelegte oder frittierte Sardellen oder Garnelen in Knoblauch, gehören vor allem in den Regionen am Meer dazu.
Welcher Wein passt zu Grillgemüse?
Gegrilltes Gemüse verträgt sich mit einem roten Shiraz, aber auch mit fruchtigen Roséweinen oder einem Sauvignon Blanc. Auch Ratatouille besitzt einen kräftigen Geschmack und kann es mit einem Merlot aufnehmen. Bei Sauerkraut ist ein Riesling aus dem Elsass eine ausgezeichnete Wahl.
Welcher Wein passt zu Brokkoli?
Brokkoli passt immer, egal ob man lieber Weißwein, Rotwein oder Rosé Wein bevorzugt. Daher wird der Wein passend zu den weiteren Zutaten gewählt. Bei Lachs bietet sich ein Rosé an, bei rotem Fleisch, ein kräftiger Rotwein und bei Gerichten mit Käse der Weißwein.
Welcher Wein passt zu Fenchel?
Fenchel: Auch hier passt ein Sauvignon Blanc oder ein cremiger Chardonnay ohne zu starke Holznoten. Auch ein junger, fruchtiger Côtes du Rhône passt. Wird der Fenchel als Auflauf serviert oder z.B: mit Käsesauce überbacken, ist auch ein fruchtiger Cabernet Sauvignon aus Chile oder Argentinien sehr lecker.
Welcher Wein zu Artischocke?
Ich empfehle Ihnen, milde, dezente Weissweine mit einer nicht zu ausgeprägten Säure zu wählen. Als Möglichkeiten bieten sich etwa ein Silvaner oder Weissburgunder (ohne Holzausbau!) an. Auch ein Sauvignon blanc könnte zu Artischocken passen, sofern er sich nicht zu säurehaltig und zu aromatisch präsentiert.
Welche Gewürze passen zu Weißwein?
Extrovertierte Weißweine zum Kreizkümmel Kreuzkümmel ist ein aromatisch und geschmacklich recht dominantes Gewürz. Es trägt zugleich würzig-süße wie auch erdig-bittere Aromakomponenten in sich. Geschmacksintensive Weißweine kommen damit am besten zurecht: Muskateller, Gewürztraminer oder Viognier.
Welches Getränk passt zu Gnocchi?
Dazu passt Generell sind hier reife Weißweine bevorzugt: ein Sauvignon Blanc aus großem Holz oder ein Rotgipfler , der mit seiner Exotik die Schärfe des Knoblauchs puffern kann.
Welcher Wein zu Kürbis Gnocchi?
Spätburgunder