Wann ist die Zwetschgen Saison?
Sommerzeit ist Pflaumenzeit! Abhängig von der Sorte wird das blaue Obst von Juli bis September geerntet. Manche Spätsorten wie die Pflaumen-Sorte „Anna Späth“ können noch bis in den Oktober hinein gepflückt werden.
Wann sind Zwetschgen reif zum pflücken?
Je nach Sorte können Sie die Zwetschgen bereits ab Juli/ August oder bis in den Herbst hinein ernten, ein bis zwei Wochen nach der Blaufärbung der Schale. Pflücken Sie den Baum mehrmals durch, dabei immer zuerst die Früchte auf der Sonnenseite und im äußeren Bereich der Krone.
Wo bekomme ich jetzt noch Zwetschgen?
Lidl Sortiment: Zwetschgen frisch
- Zwetschgen frisch bei AEZ.
- Zwetschgen frisch bei Aldi Süd.
- Zwetschgen frisch bei Kaisers Berlin / Umland (geschlossen)
- Zwetschgen frisch bei Kaufland.
- Zwetschgen frisch bei Kaufpark (via REWE Dortmund)
- Zwetschgen frisch bei Lidl.
- Zwetschgen frisch bei Marktkauf.
Wann ist pflaumenernte Zeit?
Die Erntezeit der süßen Freuden geht im Juli los und kann bis in den Oktober reichen. Reife Pflaumen erkennst du daran, dass sie bei Druck leicht nachgeben. Nach dem Pflücken mögen sie es, wenn sie ungewaschen in den Kühlschrank kommen, am besten in einer Papiertüte. So können sie sich drei bis vier Tage halten.
Welche Zwetschgensorte ist die beste?
Zu den geschmacklich besten Spätsorten zählt ‚Tophit Plus‘, sie ist allerdings etwas anfälliger für das Scharkavirus als ‚Presenta‘. ‚Jojo‘ ist die einzige Zwetschgensorte, die völlig resistent gegen das Scharkavirus ist. Sie wurde 1999 in Hohenheim gezüchtet, und reift etwa zeitgleich mit der ‚Hauszwetschge‘.
Kann man Zwetschgen nachreifen lassen?
Sind die Pflaumen noch nicht ganz reif, werden sie durch die Lagerung im Kühlschrank allerdings nicht besser. Diese sollte man lieber noch ein bis zwei Tage bei Zimmertemperatur nachreifen lassen. Frische Zwetschgen und Pflaumen ohne Druckstellen können bis zu einer Woche im Kühlschrank gelagert werden.
Kann man Zwetschgen unreif ernten?
Speziell die neueren Sorten, die sehr früh blau aussehen, aber noch nicht reif sind, sind schwierig zu ernten. Damit die Früchte aromatisch schmecken, brauchen sie einen Mindestzuckergehalt. Dieser variiert je nach Jahr, Sorte und Behang. Daher kommt das Empfinden, dass Zwetschgen nach der Ernte nachreifen.
Wann gibt es Zwetschgen im Supermarkt?
In Deutschland wird die Zwetschge von Juli bis Oktober geerntet. Die südeuropäische Ernte der Zwetschge gibt es bereits ab Mai im Handel.
Kann man jetzt noch Pflaumen kaufen?
In welcher Saison kann man heimische Pflaumen kaufen? Die Hauptsaison startet im Juli und endet im Oktober. Außerhalb dieser Zeit werden Pflaumen auch in Südamerika und Südafrika angebaut.
Wann ist die Zeit zum Mirabellen pflücken?
Die allgemeine Erntezeit für Mirabellenliegt zwischen August und September. In diesem Zeitraum haben Sie in Deutschland gute Chancen auf einen reichen Ertrag an süßen reifen Früchten.
Welche Zwetschgensorte eignet sich zum Backen?
Reineclauden eignen sich hervorragend zum Kochen und Backen sowie für die Verarbeitung zu Marmelade, Sirup, Likör und Schnaps. Tipp: Bereiten Sie Reineclauden möglichst frisch zu, da sie schnell Druckstellen bekommen.