Welches Obst und Gemüse enthält Zink?
Wir haben für Sie fünf Gemüsesorten mit viel Zink zusammengefasst.
- Sojabohnen (4,2 mg pro 100 g)
- Erbsen (3,8 mg pro 100 g)
- Linsen (3,7 mg pro 100 g)
- Erdnüsse (3,5 mg pro 100 g)
- Mais (3,5 mg pro 100 g)
- Schwarze Johannisbeeren (0,3 mg pro 100 g)
- Erdbeeren (0,3 mg pro 100 g)
- Rote Johannisbeeren (0,3 mg pro 100 g)
Wo ist Zink enthalten Tabelle?
Zinkhaltige Lebensmittel: Pflanzliche Produkte
- Mohn-Samen: 7-8 mg.
- Kürbiskerne: 7-8 mg.
- Sonnenblumenkerne: 5 mg.
- Leinsamen: 4-5 mg.
- Haferflocken: 3-4 mg.
- Paranüsse: 4 mg.
- Vollkornmehl: 3-5 mg.
- Hülsenfrüchte (z.B. Kichererbsen und Linsen): 2-4 mg.
Wie äußert sich ein Zinkmangel?
Zinkmangel kann dabei viele Beschwerden verursachen, unter anderem Hautunreinheiten und Ekzeme, brüchige Haare und Nägel, schlecht heilende Wunden, Wachstumsstörungen, Probleme bei der Fortpflanzung oder häufig wiederkehrende Infekte.
Ist in Haferflocken Zink?
100 Gramm Haferflocken enthalten 3,6 Milligramm Zink.
Welches Obst und Gemüse ist reich an Vitamin D?
Die 8 Vitamin-D-reichsten Lebensmittel
- Fettreicher Fisch (z.B.: Kabeljau, Thunfisch, Makrele und Lachs)
- Leber.
- Austern.
- Butter, Milch, Eier.
- Sprossen und Löwenzahn.
- Steinpilze und Shiitake Pilze.
- Haferflocken.
- Süßkartoffeln.
Wo ist das meiste Zink drin?
Es steckt vor allem in tierischen Lebensmitteln viel Zink, besonders in Fleisch von Rind, Schwein und Geflügel. Auch Fisch, Krustentiere, Käse, Milch und Eier sind gute Lieferanten. Noch dazu kann der Körper das Zink in Lebensmitteln tierischer Herkunft sehr gut verwerten: Fleisch, Fisch & Co.
In welchem Gemüse ist Zink enthalten?
100g Linsen punkten mit 3,7 mg Zink. Auch grüne Erbsen und Sojabohnen sind gute Zinklieferanten – gerade auch für Vegetarier und Veganer.
Was verursacht Zinkmangel?
Einige chronische Erkrankungen, zum Beispiel Hauterkrankungen wie Akne und Neurodermitis, Nieren-, Leber- oder Darmerkrankungen sowie allergisches Asthma können zu einem Zinkmangel führen. Ein Beispiel: Bei Diabetes wird Zink verstärkt mit dem Urin ausgeschieden (sog. Hyperzinkurie).
Wie viel Zink ist in Haferflocken?
Tabelle zum Zinkgehalt verschiedener Lebensmittel 1 Neuausgabe 2006/07. Gräfe und Unzer, München
| Lebensmittel | Zink (mg/100 g) |
|---|---|
| Haferflocken | 4,1 |
| Paranüsse | 4,0 |
| Linsen (getrocknet) | 3,7 |
| Erdnüsse (geröstet) | 3,4 |
Wo ist Vitamin D drin Obst?
Vor allem Lebensmittel tierischen Ursprungs enthalten Vitamin D. Vor allem fettreiche Fische, wie Makrele, Lachs oder Hering sind gute Vitamin D-Lieferanten….
| LEBENSMITTEL | VITAMIN D |
|---|---|
| Lachs, 100 g | 16 μg |
| Avocados, 100 g | 6 μg |
| Eier, 100 g | 2,9 μg |
| Champignons, 100 g | 1,9 μg |