Was isst man zu Gewürztraminer?
Als Essensbegleiter passen die trockenen bis halbtrockenen Weine gut zu scharfen Gerichten oder kräftigen Saucen, als süßer Dessertwein zu Nachspeisen mit Schokolade oder Marzipan. Besonders empfohlen wird der Genuss von Gewürztraminer mit Munsterkäse, eine weitere Spezialität aus dem Elsass.
Ist ein Gewürztraminer trocken?
Je nach Herkunftsort und Bodenbeschaffenheit bildet der Gewürztraminer einen eleganten oder schweren Weißwein aus, der teilweise einen beträchtlichen Alkoholgehalt hat. Alle Sorten des Gewürztraminers haben einen milden Säureanteil. Die Bandbreite des edlen Tropfens reicht von trocken bis edelsüß.
Warum heißt Gewürztraminer?
Die Herkunft ist ungeklärt (wahrscheinlich Südosteuropa, möglicherweise auch Ägypten). Der Name stammt von Tramin in Südtirol, wo Weine seit dem 11. Jahrhundert unter diesem Namen dokumentiert sind. Gewürztraminer ergibt sehr aromatische Weine, die im Duft an Rosenblüten und an Litschi erinnern.
Wie entsteht Gewürztraminer?
Nachweislich ist Gewürztraminer eine der ältesten Rebsorten der Welt und eng mit der weißen Sorte Savagnin verwandt. Der Gewürztraminer ist eine natürliche Mutation des Traminers und wurde erfolgreich aus wilden Reben selektiert. Die Traube hat rötlich gefärbte Beeren und wird daher auch »Roter Traminer« genannt.
Wie kalt trinkt man Gewürztraminer?
Dabei sind die Südtiroler Gewürztraminer trotz der saftigen Säure sehr bekömmlich, was daran liegt, dass sie in Höhenlagen bis 700 Meter angebaut werden. Serviert wird er kühl, etwa bei 11 – 13° C.
Wie lange kann man ein Gewürztraminer lagern?
Wie lange ist Gewürztraminer haltbar? Die meisten Weine werden für den direkten Genuss produziert und sollten nicht länger als 1 bis 2 Jahre gelagert werden.
Was kostet ein Gewürztraminer?
Was kostet Gewürztraminer? Kaufen kannst du Gewürztraminer im Supermarkt ab 3 Euro und im Fachhandel bis zu 129 Euro.
Ist Gewürztraminer süß?
Wein Shop – Gewürztraminer – süss. Süsse Weine aus der Pfalz. Bereits am Hof der Kurfürsten von der Pfalz, fand der Gewürztraminer breite Resonanz. Seine unverwechselbaren Geschmacksnote zeigt Präsenz über eine Bandbreite vom süßen Dessertwein bis hin zum trockenen Weißwein.
Wo wird Gewürztraminer angebaut?
Der Gewürztraminer, angebaut auch im Elsass, in Südtirol, Australien oder Kalifornien, erreichte 2019 in Deutschland eine Anbaufläche von ca. 1.100 Hektar, das sind 1% der deutschen Rebfläche.
Wie lange ist Gewürztraminer haltbar?
2 Jahre
Wie lange ist Gewürztraminer haltbar? Die meisten Weine werden für den direkten Genuss produziert und sollten nicht länger als 1 bis 2 Jahre gelagert werden.
Welche Temperatur muss Weißwein haben?
Aromatische Weißweine aus Rebsorten wie einfache Rieslinge oder Sauvignon Blanc vertragen durchaus die kühleren Temperaturen zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Trockene Weißweine mit vollem Körper verlangen ein paar Grad mehr und werden vorzugsweise zwischen 12 und 14 Grad genossen.
Wie lange kann man Rose Wein lagern?
Ähnlich wie dem fruchtigen Weißwein, geht es dem Rosé, der nicht lange auf der Maische war und reduktiv ausgebaut wurde. Er verliert schnell seine Him-, Erd- und sonstigen Beerenaromen. 2 Tage ist er aber mindestens noch gut trinkbar.