In welchem Obst oder Gemüse ist Vitamin D?
Eine Vitamin D-reiche Ernährung ist jedem zu empfehlen – aber einen starken Mangel kann sie leider nicht beheben….Vitamin D3 in Lebensmitteln.
| Lebensmittel (100 g) | Vitamin D (μg) | Vitamin D (I.E.) |
|---|---|---|
| Lebertran | 300 | 12.000 |
| geräucherter Aal | 90 | 3.600 |
| Hering (Atlantik) | 25 | 1.000 |
| Lachs | 16 | 640 |
Was hat Calcium mit Vitamin D zu tun?
Calcium – starke Kombination mit Vitamin D
- Die Aufnahme von Calcium in den Körper erfolgt im Darm. Durch Vitamin D wird die Aufnahmerate deutlich verbessert.
- Als „Einbauhelfer“ unterstützt das Vitamin D den Einbau von Calcium in die Knochen.
- Vitamin D unterstützt die Mineralisierung und Aushärtung des Knochens.
Wie bekommt man genug Vitamin D?
Sonnenlicht entscheidend für Vitamin-D-Produktion Nur 10 bis 20 Prozent des Vitamin-D-Bedarfs lassen sich über die Nahrung decken – selbst mit Lebensmitteln, die besonders viel Vitamin D enthalten, wie Eiern, fettem Fisch, Milchprodukten, Pilzen und Avocados.
Wie viel Vitamin D in Haferflocken?
| Vitamin D-Gehalt – angegeben in µg – pro 100 g Lebensmittel | ||
|---|---|---|
| Getreideprodukte | Fisch | |
| Haferflocken | * | 1,3 |
| Knäckebrot | * | 2,3 |
| Reis, natur | * | 4 |
In welchem Gemüse ist viel Calcium?
Calcium in Gemüse: Grünkohl, Brokkoli und Co. Vor allem Grünkohl ist eine echte Calciumbombe: Eine Portion mit 200 g des Kohlgemüses liefert 424 mg des wertvollen Mineralstoffs. Auch Mangold, Fenchel und Spinat enthalten über 200 mg pro Portion.
Wo findet man Vitamin D?
Wo ist Vitamin D enthalten? Vitamin D ist in der Nahrung kaum vorhanden. Als gute Quelle dienen z.B. fette Fische ( u.a. Hering, Makrele, Lachs). Weitere Vitamin-D-Lieferanten sind z.B. Lebertran (Fischöl), Eigelb, Speisepilze (Kulturpilze teilweise jedoch nicht) und angereicherte Lebensmittel wie Margarine.
Wie kann ich Vitamin D zu mir nehmen?
Vitamin D gehört zu den fettlöslichen Vitaminen. Fettlöslich bedeutet, dass sie Fett/ÖL als Transportmedium brauchen. Nur dann kann sie der Körper überhaupt nutzen. Natürliches flüssiges D3 auf Ölbasis hat eine sehr hohe Bioverfügbarkeit – kann also am besten auch vom Körper aufgenommen werden.
Kann man Vitamin D und Calcium zusammen einnehmen?
Wer jedoch ausreichend Calcium zu sich nimmt, sollte zur Vitamin-D-Einnahme, vor allem zu einer sehr hohen Vitamin-D-Einnahme kein zusätzliches Calcium einnehmen. Dadurch könnte die Gefahr einer Hyperkalzämie steigen.
Was ist der Unterschied zwischen Calcium und Vitamin D3?
Im Gegensatz zum Calcium kann Vitamin D3 nur sehr begrenzt über die Nahrung aufgenommen werden, insbesondere über Fettfische (Makrele, Lachs, Hering), Eigelb und einige Speisepilze. Die Hauptquelle ist die Bildung in der Haut; zudem kann der Körper relativ viel Vitamin D speichern (Fett und Muskelgewebe).