Was heisst Geharzt?
Bezeichnung in Frankreich für Weine besonders guter Herkunft. frei übersetzt: ein kleiner Großer.
Wie schmeckt Geharzter Wein?
Viele mögen ihn, ebenso viele trinken ihn nur mit Widerwillen, aber wenn man vor 30 Jahren in einer griechischen Taverne eine Karaffe Hauswein bestellte, hatte man meist keine Wahl: Es gab Retsina – den geharzten, trockenen Weißwein, dessen Geschmack manche angeblich an Seife, andere an Terpentin erinnert.
Was ist Wein Harzen?
Retsina ist meist ein weisser, trockener Tafelwein aus Griechenland, der seinen besonderen Geschmack durch die Zugabe von Kiefernharz erhält. Das Harz der Aleppo-Kiefer verbleibt jedoch nicht im Wein, sondern wird beim Schönen und Filtrieren wieder ausgefällt.
Was ist Geharzter Griechischer Wein?
Retsina ist die derzeit einzige Antwort, die wir für die Kreuzwort-Rätselfrage „geharzter griechischer Wein“ verzeichnet haben.
Wie schmeckt Retsina Wein?
Der griechische Retsina-Wein zeichnet sich vor allem durch seine Harznote aus. Sein bitterer und säuerlicher Geschmack regt den Appetit an. In der modernen Produktion werden dem trockenen Weißwein beim Gärungsprozess kleine Stücke von Pinienharz hinzugefügt, um das spezifische Aroma zu erzeugen.
Wie schmeckt Griechischer Wein?
Du glaubst seit Jahrzehnten, griechischer Wein ist hauptsächlich süßlicher Imiglykos oder geharzter Retsina. Deshalb weißt du: so schmeckt Wein aus Griechenland. Du glaubst, aus dem Mittelmeerraum kommen nur gute Rotweine, da es für Weißwein zu heiß ist.
Was ist Retsina für ein Wein?
Retsina (im Griechischen weiblich) ist ein weißer, trockener Tafelwein aus Griechenland, der mit Harz versetzt wird. Laut den EU-Richtlinien zählt der Retsina zu den Weinen und nicht wegen des Harzzusatzes zu den weinhaltigen Getränken.
Kann Retsina schlecht werden?
Der rund 11,5% vol Alkohol enthaltende Wein sollte immer ganz jung, bestenfalls im ersten oder zweiten Jahr getrunken werden. Gute Qualität kann durch die Farbe (möglichst hell und nicht schon goldgelb) und den Geruch (Harzgeruch nicht zu stark) festgestellt werden.
Wie heißt der griechische Wein?
Retsina, ein würziger geharzter Weißwein, weist eine lange Tradition auf und kann wohl als bekanntester Wein Griechenlands bezeichnet werden: Für diesen braucht es die landesweit am häufigsten angebauten Savatiano- und Roditis-Trauben.
Welcher Retsina ist der beste?
Retsina Gold ist wohl einer der edelsten Retsina, geharzt in Kombination mit der Athiri Rebe hat dieser Weißwein einen unverwechselbar fruchtigen Geschmack. Mit dem Retsina Malamatina können Sie nichts falsch machen, er ist überall in Geiechenland bekannt und gilt pur oder als Mixgetränk als perfekte Sommererfrischung.
Wie trinkt man Retsina?
Retsina Vasiliki – dieser Wein passt gut zu Fischgerichten. Ein Pendant zum Vasiliki ist der Retsina Kechribari, welcher einen etwas feineren und weniger harzigen Geschmack hat, in seiner Qualität jedoch nicht weniger hochwertig ist.
Ist Griechischer Wein gut?
Parker gibt griechischen Weinen bis zu 94 Punkte. Stéphane Thuriot: Die sind auch nicht schlecht. Aber die meisten Weine, die Parker bewertet, kommen von Weingütern, die in den USA am Markt sind.