Was gehört alles in den Kräutergarten?
Mischkultur im Kräutergarten
- Rosmarin und Basilikum.
- Oregano und Salbei.
- Petersilie und Schnittlauch.
- Thymian, Fenchel und Estragon.
- Estragon, Salbei, Schnittlauch, Thymian und Zitronenmelisse.
Wer hat Kräuter erfunden?
Mit Kräutern zum richtigen Geschmack Wissenschaftler nehmen an, dass die Menschen schon in der Altsteinzeit vor rund 50.000 Jahren herausgefunden hatten, dass sie ihren Speisen mit bestimmten Blättern und Früchten einen besonderen Geschmack verleihen konnten.
Welche Kräuter eignen sich für den Garten?
Winterharte Kräuter: Geeignete Arten für Garten & Balkon
- Thymian (Thymus)
- Salbei (Salvia officinalis)
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
- Lavendel (Lavandula angustifolia)
- Bergbohnenkraut (Satureja montana)
- Dost (Origanum vulgare)
- Currykraut (Helichrysum italicum)
Wie pflege ich einen Kräutergarten?
Ein sonniger Standort und ein warmer, durchlässiger Boden sind für viele mediterrane Kräuter ideal. „Nasse Füße“ mögen sie hingegen nicht. Doch bei Trockenheit im Hochsommer heißt es für den Gärtner dennoch: kräftig gießen!
Welche Kräuter kann man zusammen pflanzen?
Unter den zwei- oder mehrjährigen Kräutern harmonieren folgende besonders gut und können jeweils in direkter Nachbarschaft stehen:
- Estragon, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Zitronenmelisse.
- Bohnenkraut, Oregano, Salbei.
- Estragon, Pimpernelle, Zitronenmelisse.
- Borretsch, Dill, Kerbel, Majoran, Petersilie.
Warum Kräutergarten?
Kräutergarten ist ein Garten oder Gartenteil, der speziell für Küchenkräuter, Würzkräuter oder Heilkräuter angelegt wurde. Da die benötigten Mengen klein waren, wurden die meisten Gewürz-, Heil- und Duftpflanzen in Gärten, nicht auf Feldern angebaut. Es gibt jedoch auch Ausnahmen, wie zum Beispiel den Safran.
Welche Kräuter gibt es zum Pflanzen?
Der richtige Standort für deine Kräuter
- Basilikum.
- Rosmarin.
- Lavendel.
- Oregano.
- Thymian.
- Koriander.
- Zitronenmelisse.
- Borretsch.
Wie lege ich am einfachsten ein Kräuterbeet an?
Die meisten Küchenkräuter brauchen durchlässigen, eher mageren Boden. Lockern Sie die Erde gründlich und arbeiten Sie bei schwerem Lehm zusätzlich Sand ein. Verteilen Sie die Kräuter nach dem Pflanzplan auf der Beetfläche und achten Sie auf ausreichend Abstand, damit die Kräuter genug Platz haben, sich zu entwickeln.
Was muss ich beim Kräutergarten beachten?
Manche Kräuter brauchen nur wenig Wasser, andere müssen umso öfter gegossen werden. Staunässe, also stehendes Wasser in der Erde, mag aber keine der Pflanzen. Darauf sollten Sie vor allem achten, wenn Sie Ihren Kräutergarten in Kübeln anlegen. Kies oder Granulat unter der aufgelockerten Erde hilft dabei.