Ist vegane Ernährung ungesund und schädlich?
Erklärung: Es gibt keine Belege dafür, dass Veganismus Vor- oder Nachteile für die Gesundheit hat. Sowohl eine vegetarische wie auch eine vegane Ernährung scheinen das Krebsrisiko verglichen mit Mischkost geringfügig zu senken. Vegan liegt im Trend.
Wieso vegan besser ist?
Wie zahlreiche wissenschaftliche Studien inzwischen denn auch belegen, sind Veganer und Vegetarier tatsächlich oft gesünder als Ihre Fleisch essenden Artgenossen. Wir weisen im Durchschnitt niedrigere Blutdruck-, Blutzucker- und Blutfettwerte auf und wiegen weniger.
Welche Nachteile hat die vegane Ernährung?
Nachteile veganer Ernährung
- Gefahr der Mangelernährung: Bestimmte Nährstoffe nimmt der Mensch durch tierische Lebensmittel auf.
- Intensive Auseinandersetzung: Diese ist Voraussetzung für eine ausgewogene Ernährung mit pflanzlichen Lebensmitteln.
Was für Auswirkungen hat vegan?
Besonders Veganer müssen ihren Körper ausreichend mit allen Nährstoffen versorgen, der durch diese Ernährungsform Mangelelerscheinungen aufweisen kann. Schließlich können wir verstärkt von Nährstoffen und Spurenelementen wie Vitamin B12 und Zink zehren, die in tierischem Protein in deutlich höherem Maße vorkommen.
Warum vegan nicht besser ist?
Ein weiterer Problemstoff der veganen Ernährung ist Eisen. Denn das in den roten Blutkörperchen vorkommende Metall gibt es logischerweise dort am meisten, wo Blut fließt, also in Tieren. Doch man findet es auch in einigen pflanzlichen Lebensmitteln.
Ist vegan wirklich besser?
Untersuchungen haben gezeigt, dass Veganer im Schnitt schlanker sind und einen geringeren Blutdruck aufweisen als Menschen mit fleischhaltiger Kost. Damit neigen sie in einem geringeren Maß zur Ausprägung von Typ-2-Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Sollte man sein Haustier vegan ernähren?
Eine rein vegane Ernährung von Katzen ist aus Tierschutzsicht abzulehnen. Sie entspricht nicht den ernährungsphysiologischen Grundbedürfnissen einer Katze. In den wenigen klini- schen Studien zum Thema wurden erhebliche Mangelerscheinungen bei Katzen festgestellt, die vegan ernährt wurden.