Was ist Kokosmark?
Der Rohstoff für Produkte aus Kokosmark, – fasern oder –chips stammt von der Kokospalme, Cocos nucifera. Die gemeinhin bekannte Kokosnuss ist von einer faserigen Schicht („Coir“), dem Mesokarp umgeben.
Ist die Kokosnuss ein Obst oder ein Gemüse?
Yep! Die Kokosnuss ist die Frucht der Kokospalme und zählt zu den… na, was wohl? Richtig, Steinfrüchten! Damit sind die Kokosnüsse mit Kirschen, Pfirsichen und Mangos verwandt – und nicht wie der Name vermuten lässt mit Hasel- und Walnüssen.
Was ist der Unterschied zwischen Kokosnuss und Trinkkokosnuss?
Eine Trinkkokosnuss ist eine junge Kokosnuss mit Schale, die früher vom Baum geerntet wird als die haarige Kokosnuss, die wir aus dem Supermarkt kennen. Die haarige braune Kokosnuss ist der Kern der reiferen Kokosnuss. Auch die haarige Nuss hat eine Außenschale, die in unterschiedlichen Farben vorkommt.
Wie werden Kokosnüsse geerntet?
Meist werden für die Ernte Messer an mehrere Meter langen Stangen eingesetzt. So kann von der Erde aus geerntet werden. Oder die Erntenden klettern auf die Kokospalmen, um zu ernten. Ein guter Kletterer schafft es, bis zu 40 Palmen pro Tag abzuernten.
Kann man eine Trink Kokosnuss essen?
Eine Kokosnuss hat 358 Kilokalorien pro 100 g, wobei die Meisten davon im Fruchtfleisch stecken. Das Kokoswasser ist nämlich fettarm und hat nur 10 Kilokalorien pro 100 Milliliter. In der BIO Trink-Kokosnuss sind 325 ml Kokoswasser und 400 g Fruchtfleisch enthalten. Das Kokoswasser ist ein wahrer Alleskönner.
Wie schmeckt eine Trinkkokosnuss?
Wer einmal das Kokoswasser der frische Trinkkokosnuss probiert hat, möchte meist nicht mehr darauf verzichten. Das Wasser schmeckte irgendwie säuerlich, ganz und gar nicht nach dem Kokoswasser das ich kannte…
Werden Kokosnüsse von Affen geerntet?
Schweinsaffen werden auf Farmen in Südthailand darauf trainiert, auf Bäume zu klettern und Kokosnüsse zu pflücken. Wenn sie nicht arbeiten, werden sie oft in Ketten gehalten. Bauern in Thailand setzen immer noch Affen als Arbeitskräfte ein, um den internationalen Markt mit Kokosnüssen zu beliefern.
Wann wird Kokos geerntet?
Kokosnüsse haben eine Reifezeit von bis zu zwölf Monaten. Manche Kokosnüsse werden schon nach sechs bis acht Monaten Reifezeit geerntet. Dazu gehören zum Beispiel die in Thailand beliebten Trinkkokosnüsse, die gleich in ganzen Büscheln von der Palme geschnitten werden.