Warum hat Nutella die Rezeptur verändert?
Rezepturänderung bei „Nutella“: Statt beispielsweise auf Palmöl zu verzichten, nahm der Hersteller „Ferrero“ andere massive Einsparungen bei den Inhaltsstoffen vor: Weniger Kakao, dafür mehr Milchpulver und Zucker.
Wann hat Nutella die Rezeptur geändert?
1951 veränderte Ferrero die Rezeptur zur Supercrema gianduja. Aufgrund eines italienischen Gesetzes aus dem Jahr 1962, das das Präfix „Super“ in Markennamen verbot, musste der Brotaufstrich 1964 umbenannt werden.
Warum schmeckt Nutella nicht mehr?
Ferrero hat die Rezeptur von Nutella verändert. Da die Farbe des neuen Nutellas heller ist, gehen wir davon aus, dass mehr Milchpulver auf Kosten von Kakao zugesetzt wurde. Kakao ist in der Zutatenliste nach hinten gerutscht. Die genaue Menge an Kakao oder vielen weiteren Zutaten muss Ferrero leider nicht angeben.
Warum ist Nutella heller geworden?
Es ist weniger Kakao drin – dafür ist der Anteil von Magermilchpulver gestiegen. „Da die Farbe des neuen Nutellas heller ist, gehen wir davon aus, dass mehr Milchpulver auf Kosten von Kakao zugesetzt wurde. Kakao ist in der Zutatenliste nach hinten gerutscht“, erklärt die Verbraucherzentrale in ihrem Post.
Hat Nutella wieder die alte Rezeptur?
Nutella ist für viele Menschen mehr als nur ein Brotaufstrich. Ein Aufschrei ging um die Welt, als Ferrero ankündigt hat, dass es die Rezeptur von Nutella geändert hat. Zwar ist jetzt weniger Fett in der Schoko-Nuss-Creme, dafür aber mehr Zucker.
Woher kommt das Palmöl in Nutella?
Palmöl ist die Zutat in nutella®, die die Creme so streichzart, cremig und stabil macht. Streichzart deshalb, weil die Creme selbst bei Zimmertemperatur immer noch halbfest bleibt, und stabil, weil Palmöl weniger schnell oxidiert als andere Öle.
Was sind die Zutaten von Nutella?
Erfahre mehr über unsere Zutaten.
- Zucker.
- Palmöl.
- Haselnüsse.
- Milch.
- Kakao.
- Lecithin.
- Vanillin.
Hat nutella wieder die alte Rezeptur?
Was ist besser als nutella?
Als Gepa Cocoba Zartbitter Creme gibt es auch eine vegane Variante. Die Rewe Bio Nuss-Nougat-Creme ist eine preiswerte und leicht zu bekommende faire Alternative zu Nutella (Rewe und Penny). Fair gehandelt, bio, vegan und geschmacklich nah am Original ist auch Rapunzels Bionella (Bio-Handel).
Wie viel Prozent Palmöl ist in Nutella?
Palmöl: „Toxisch für Niere, Leber und Hoden“ Dieses pflanzliche Palmfett wird für gewöhnlich zum Braten verwendet und macht rund 20 Prozent eines Nutella-Glases aus. Sprich: Ein Fünftel der Schokocreme besteht aus purem Fett.