Wo entsteht der gallensaft?
Hergestellt wird die Galle in der Leber. Feinste Gallenkanäle sammeln den Gallensaft und führen ihn über den Hauptgallengang in den Darm. Die Flüssigkeit erleichtert die Aufnahme von Fetten in den Körper. Die in ihr enthaltenen Gallensäuren wirken wie ein Spülmittel und bringen die Fette im Nahrungsbrei in Lösung.
Ist gallensaft eine Säure?
Der Körper verfügt über einen Gallensäure-Pool von etwa 4 bis 5 g, wobei die Gallensäuren mehrmals täglich im enterohepatischen Kreislauf zwischen Leber und Darm zirkulieren. Lediglich 0,5 g Gallensäuren werden pro Tag über den Stuhl ausgeschieden und müssen in der Leber neu gebildet werden.
Was zerlegt der gallensaft?
Die Gallensäuren aktivieren fett- und eiweißspaltende Enzyme aus der Bauchspeicheldrüse und dem Dünndarm. Sie emulgieren die Fette, die mit der Nahrung aufgenommen wurden, damit sie von den fettspaltenden Enzymen zerlegt werden können.
Welche Aufgabe bei der Verdauung der Nährstoffe übernimmt die Gallenflüssigkeit?
Die Galle dient in erster Linie der Verdauung von Fetten. Dazu werden täglich bis zu 700 ml von der Leber hergestellt und in den Zwölffingerdarm abgegeben. Wird zum Beispiel zwischen den Mahlzeiten keine Gallenflüssigkeit benötigt, wird diese in einer Ausstülpung des Gallengangs, der Gallenblase gesammelt.
Wie kommt Gallenflüssigkeit in den Magen?
Wichtig ist die Gallenflüssigkeit für die Fettverdauung. Die in der Gallenflüssigkeit enthaltenen Gallensalze lösen zum Beispiel Fette und fettlösliche Vitamine auf – ähnlich wie Seife. Aus der Leber wird zudem der Gallenfarbstoff in die Galle ausgeschieden, der die charakteristische Farbe des Stuhls verursacht.
Können Magenschmerzen auch die Galle sein?
So lange er sich in der Gallenblase befindet, werden Sie einen Gallenstein nicht bemerken. Erst im Gallengang verursacht er Symptome: Bauchschmerzen, vor allem rechts oben in der Lebergegend.
Welche Funktion hat der Pankreas?
Die Bauchspeicheldrüse erfüllt zwei lebenswichtige Funktionen: Zum einen produziert sie die Verdauungssäfte, die für die Aufschlüsselung und Zerkleinerung der Nahrung im Darm notwendig sind. Zum anderen bildet sie die Hormone Insulin und Glukagon, die den Blutzuckerspiegel regulieren.