Wann ist Pistazien Saison?
Etwa im September ist Erntezeit für Pistazien – dann färbt sich ihre bräunliche Samenhaut rot und der vordere Teil der Schale öffnet sich leicht, sodass man den grünen Kern sehen kann. Reife Pistazien müssen innerhalb von nur etwa drei Wochen geerntet werden, da sie sonst zu schnell von Keimen befallen werden.
In welcher Jahreszeit gibt es Nüsse?
Die Ernte findet in der Herbstperiode zwischen September und Oktober statt. Kürbiskerne werden im Frühherbst (September-Oktober) geerntet. Macadamia-Nüsse stammen aus Australien, das zusammen mit Südafrika ebenfalls zu den größten Exporteuren gehört.
Wann ist Erdnuss Saison?
Man geht davon aus, dass das Spanische Nüssli schon seit über 7.600 Jahren angebaut wird. Heute beherrschen vor allem die USA, der Sudan, Senegal, Brasilien und Argentinien den Erdnussmarkt. Die Hauptsaison für Erdnüsse dauert von Oktober bis Dezember. Allerdings sind sie das ganze Jahr über erhältlich.
Wann haben Haselnüsse Saison?
Geringes Angebot aus heimischem Anbau: September. November.
Wie wertvoll sind Pistazien?
Die grünen Kerne sind eine hochgeschätzte Quelle für Vitamin E, Vitamin B1 und Folsäure und liefern Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. Pistazien bestehen etwa zur Hälfte aus zumeist ungesättigten Ölen. Es ist der einzigartige Geschmack, der Pistazienkerne so besonders macht.
Welche Nüsse sind regional?
Pistazien kommen hauptsächlich aus dem Nahen Osten oder den USA, Pekannüsse aus Nordamerika, Brasilien oder China, Cashews und Paranüsse stammen aus dem tropischen Südamerika und werden mittlerweile weltweit in tropischen Regionen angebaut.
Wo kommt die Erdnuss her?
Heute wird die Erdnuss weltweit in warmen Gebieten angebaut. Hauptanbaugebiete sind Westafrika, China, Indien, Nord- und Südamerika. Die geernteten Feldfrüchte werden zunächst im Wassergehalt von 40 auf 5 bis 10 % heruntergetrocknet.
Was Nuss?
Der große Nuss-Vergleich: 10 Nüsse im Überblick!
- Macadamia. Für FIT FOR FUN ist die Macadamia die Grande Dame unter den Nüssen.
- Erdnüsse.
- Pistazien.
- Haselnuss.
- Cashewkerne.
- Walnüsse.
- Mandeln.
- Pecannuss.