Welche Küchenkräuter sind mehrjährig?
Beispiele mehrjähriger Kräuter
- Estragon (Artemisia dracunculus)
- Goldmelisse (Monarda hybrida)
- Bärlauch (Allium ursinum)
- Eisenkraut (Verbena officinalis)
- Johanniskraut (Hypericum perforatum)
- Liebstöckel, Maggikraut (Levisticum officinale)
- Malve, Käslikraut (Malva sylvestris)
- Minze (Mentha)
Was bedeutet mehrjährige Kräuter?
Mehrjährige Kräuter stellen den “Grundstock” jeden Kräuterbeetes dar. Einmal angelegt, kann über viele Jahre während der ganzen Vegetationsperiode geerntet werden. Einige dieser Kräuter sind sehr starkwüchsig, wie z.
Welche Kräuter werden hoch?
Beispiele für mittelhoch wachsende Kräuter-Stauden:
- Lavendel.
- Melisse.
- Oregano.
- Pfefferminze.
- Salbei.
- Sauerampfer.
Welche Kräuter sind zweijährig?
Zu den zweijährigen Kräutern gehören:
- Fenchel (Früchte)
- Kümmel (Samen)
- Petersilie (Laubblätter)
- Lauch (Blätter)
Welche Gewürzpflanzen sind mehrjährig?
Mehrjährige Kräuter
- Agastache, Duftnessel.
- Inula helenium, Echter Alant.
- Allium ursinum, Bärlauch.
- Populus koreana, Koreanische Balsam-Pappel.
- Laserpitium siler, Bergkümmel.
- Borago officinalis, Borretsch.
- Urtica, Brennnesseln.
- Helichrysum italicum, Currykraut.
Welche Kräuter Arten gibt es?
Arnika, Bärlauch, Bergbohnenkraut, Große Brennessel, Brunnenkresse, Eisenhut, Deutscher Estragon, Fenchel, Frauenmantel, Heiligenkraut, Johanniskraut, Kamille, Lavendel, Liebstöckel, Mädesüß, Winter-Majoran, Minze/Pfefferminze, Nelken, Wilder Oregano (Dost), Garten-Salbei, Schnittlauch, Sonnenhut, Spitzwegerich.
Welche Kräuter halten sich in der Küche?
Außerdem verraten wir Ihnen, wie die einzelnen Kräuter schmecken und mit welchen Gerichten und Lebensmittel sie am besten harmonieren.
- Basilikum. Pflege: verträgt keine Trockenheit und braucht viel Wärme.
- Dill.
- Majoran.
- Petersilie.
- Rosmarin.
- Salbei.
- Schnittlauch.
- Thymian.
Ist Rosmarin zweijährig?
Rosmarin verträgt zwar einige Minusgrade, jedoch sollte das mediterrane Würzkraut den Winter entweder im Haus verbringen oder – bei einer Überwinterung im Freien – entsprechend geschützt werden. Der mehrjährige Rosmarin stammt ursprünglich aus dem mediterranen Raum.
Welche Kräuter sind nicht mehrjährig?
Die meisten einjährigen Kräuter säen sich selbst wieder aus, weshalb man sie oft nicht als einjährige Pflanzen wahrnimmt:
- Bohnenkraut.
- Borretsch.
- Dill.
- Fenchel.
- Kerbel.
- Koriander.
- Kresse.
- Portulak.