Ist Erbsenmilch gesund?
So gesund ist Erbsenmilch Erbsenmilch enthält wichtige Omega-3-Fettsäuren und ist calciumreich. Außerdem gilt sie als Eiweißbombe unter den veganen Milchalternativen. Stolze 8 Gramm Proteine sollen in einer Portion, also rund 200 Milliliter, stecken. Damit wäre Erbsenmilch ebenso proteinreich wie Soja- und Kuhmilch.
Wie nachhaltig ist Erbsenmilch?
Doch es geht noch weiter, denn das Erbsengetränk hat auch in anderer Hinsicht die Nase vorn. Zum Beispiel was die Umweltbilanz angeht: In ihrer Produktion und im Anbau verbraucht sie ganze 25 Prozent weniger Wasser als Kuhmilch – und liegt somit auch deutlich unter dem Wasserverbrauch von Mandelmilch.
Wo wird VLY produziert?
Das Produkt wird in Nordrhein-Westfalen in Deutschland hergestellt.
Was ist Erbsendrink?
PRINCESS AND THE PEA heißt das neue Getränkesortiment auf Erbsenbasis, das eine echte Alternative zu herkömmlicher Milch bietet. PRINCESS AND THE PEA ist reich an pflanzlichem Protein und punktet mit einem hervorragenden Geschmack. Dabei ist PRINCESS AND THE PEA von Natur aus vegan, lactose-, gluten- und allergenfrei.
Ist VLY gesund?
Die Vorteile von vly Neben reichlich Protein enthält der Drink gesunde Fette und kaum Zucker. Die Hauptzutaten sind Wasser, Erbsenprotein, Rapsöl und Mikronährstoffe – vor allem Veganerinnen und Veganer können von der Zusammensetzung aus Vitamin B12, Kalzium, Kalium und Vitamin D2 profitieren.
Wie schmeckt Erbsenmilch?
Erbsenmilch ist keine dickflüssige, zähe Masse, sondern leicht cremig und weiß. Sie schmeckt wässig wie Soja- oder Mandelmilch, hat aber mit dem Geschmack von Kuhmilch nichts zu tun. Im Nachgeschmack ist sie cremig und fühlt sich auf der Zunge leicht pelzig an.
Kann man Erbsenmilch Aufschäumen?
Aufgrund des Eiweißgehalts lässt sich der Drink nämlich prima aufschäumen. „Proteine sind verantwortlich für die Schaumstabilität. Je mehr Proteine, desto besser schäumt’s“, erklärt Hartmann. Wer Fan von großem, fluffigem Schaum ist, wird die Erbsenmilch also lieben.
Wie schmeckt Erbsendrink?
Geschmack von vly Die Milchalternative schmeckt angenehm mild, setzt sich von anderen Milch-Alternativen dennoch etwas ab.
Wie wird VLY hergestellt?
Das Produktionsverfahren von Vly klingt zunächst aufwändig: Zunächst werden getrocknete Erbsen eingeweicht und püriert. Danach wird die Masse zentrifugiert, dadurch werden die verschiedenen Bestandteile der Erbse (Protein, Ballaststoff und Stärke) aufgeteilt, sodass am Ende nur noch das Erbsenprotein übrig bleibt.
Was ist VLY Milch?
Fast eine Million Euro haben sie dabei bereits in die Entwicklung investiert. Heraus kam „vly“, ein Milchersatz aus Erbsenprotein, Rapsöl, natürlichen Extrakten und Wasser – das Ganze frei von Soja, Gluten, Nüssen oder anderen Allergenen.
Was heißt VLY?
„vly“ kommt vom englischen Wort „fly“, also fliegen – nur in vegan. Mit unseren Produkten kann man morgens nach dem Kaffee und Müsli richtig durchstarten, weil „vly“ das Beste für den Körper ist.
Für was steht VLY?
Ein DHDL-Startup, das es mit Oatly aufnehmen will Die Hafermilch von Oatly kennt inzwischen fast jeder. Davon profitieren will nun auch das junge Berliner Startup Vly. Seine Mission trägt das Unternehmen schon im Namen – denn der steht für vegane Milchersatzprodukte, die Verbraucher „zum Fliegen bringen“ sollen.