Wie wird Fairtrade Kaffee produziert?
Sind die Kaffeefrüchte an den Kaffeesträuchern reif, werden die kirschähnlichen Früchte geerntet und das Fruchtfleisch abgezogen. Die Kaffeebohnen entsprechen den Kaffeesamen und werden zum Fermentieren mehrere Stunden liegen gelassen und gegärt. Anschliessend werden sie gewaschen und an der Luft getrocknet.
Was bedeutet Fairtrade Kaffee?
„Fairtrade“ (fairer Handel) bedeutet kontrollierter Handel, bei dem ein über dem Weltmarkt liegender Preis an den Erzeuger gezahlt wird. Die Standards für Fairtrade-Kaffee kontrollieren nicht nur festgelegte Mindestpreise, sondern regeln auch die Einhaltung von Preisaufschlägen für biologisch angebaute Produkte.
Wie kommt Fairtrade Kaffee nach Deutschland?
Die wichtigsten Anbauländer für Fairtrade-Kaffee, der auf dem deutschen Markt erhältlich ist, sind Honduras, Peru und Tansania.
Welcher Kaffee ist fair gehandelt?
Platz 1: Gepa Kaffee Der GEPA Kaffee ist nicht nur bio, sondern hat auch ein Fairtrade-Siegel. Es gibt verschiedene Sorten zu kaufen, darunter italienischen Bio Espresso, Edle Café Raritäten und Bio-Mischungen „Organico“. Alle Details zum GEPA Kaffee: EU-Bio-Siegel.
Ist Kaffee Fairtrade?
Der Weg des Fairtrade-Kaffees Der Kaffee stammt 1:1 von einer Fairtrade-Kaffeekooperative. Die einzelnen Kaffeebohnen werden in jeder Phase der Produktion von „Nicht-Fairtrade“ Kaffeebohnen getrennt weiterverarbeitet. Der Waren- und Geldfluss der gesamten Lieferkette unterliegt einer unabhängigen Kontrolle.
Was ist das Besondere an fair gehandelten Kaffee?
Die Verleihung des Fairtrade Siegels ist an strenge Auflagen gebunden. Nur Produkte, die nachweislich 100 % fair gehandelte Zutaten enthalten, können mit dem Fairtrade-Siegel zertifiziert werden. „Leben verändern durch Wandel im Handel“, „Handel neu denken“ – das sind die Prämissen von Fairtrade.
Was ist das Besondere an fair gehandeltem Kaffee?
Für die Auszeichnung von Fairtrade International muss ein Produkt, das aus einer einzelnen Zutat besteht, einen zu 100 Prozent fair gehandelte Rohstoff enthalten. Bei Mischprodukten sind es dagegen nur 20 Prozent. Enthält ein Produkt also neben Kaffee noch weitere Zutaten, müssen diese nicht aus fairem Handel stammen.
Welcher Fairtrade-Kaffee schmeckt am besten?
Bio-Kaffee & Fair-Trade-Kaffee
- Platz 1. Kaffee-Kooperative Angelique’s Finest. 5,0.
- Platz 2. Kaffee-Kooperative Cafe de Maraba. 4,9.
- Platz 3. GEPA Kaffee. 4,8.
- Platz 4. Mount Hagen Kaffee. 4,8.
- Platz 5. Urwaldkaffee Cafe Kogi. 5,0.
- Platz 6. Rösterei Laufenmühle Kaffee. 5,0.
- Platz 7. dennree Sidamo Röstkaffee.
- Platz 8. Coffee Circle Kaffee.