Was ist Cassis auf Deutsch?
cassis
| Wichtigste Übersetzungen | ||
|---|---|---|
| Englisch | Deutsch | |
| cassis, crème de cassis n | (blackcurrant liqueur) | Cassis Nm |
| Johannisbeerlikör Nm | ||
| Cassisgeist Nm |
Wie spricht man Cassis aus?
Substantiv, m Aussprache: IPA: [ka. sis] cassis.
Was heißt Cassis auf Französisch?
| Substantive | |
|---|---|
| le cassis [ugs.] | der Schädel Pl.: die Schädel [ugs.] – Kopf |
| crème de cassis [KULIN.] | der Cassis französisch [Spirituosen] |
| le cassis [KULIN.] | der Johannisbeerlikör |
| le cassis [BOT.] | schwarze Johannisbeere wiss.: Ribes nigrum L. – Strauch, Frucht |
Was ist Cassis für ein Geschmack?
Der auch mittlerweile weitläufig in Deutschland bekannte Geschmack Cassis ist die französische Bezeichnung für die schwarze Johannisbeere. Die an einem bis zu 2 Meter hohem Strauch wachsende Frucht hat einen charakteristischen süßsäuerlichen Geschmack und wird den meisten Fällen zu Gele oder Likör verarbeitet.
Woher kommt Cassis?
Cassis für dt. „schwarze Johannisbeere“) ist ein Likör von schwarzen Johannisbeeren. Er wird hauptsächlich zur Zubereitung von Cocktails verwendet, wie etwa Kir oder Kir Royal. Er stammt aus der Gegend von Dijon/Burgund.
Ist Cassis gesund?
Die Schwarze Johannisbeere, französisch auch Cassis genannt, ist eine richtige Gesundheitsbombe. Cassis ist reich an den lebenswichtigen Vitaminen A und C und hilft unter anderem bei Halsweh, Entzündungen, Angina und Gicht. Die Schwarze Johannisbeere ist eine der gesündesten Früchte, die die Natur zu bieten hat.
Wie schmeckt Cassis Likör?
Aber nicht nur in Desserts kann Cassis Likör punkten. Recherchieren Sie doch mal Rezepte für herzhafte Wildgerichte mit Cassissée. Nussig oder schokoladig, von cremig bis sämig, mal fruchtig, mal herb, mal krautig – Liköre sind vielseitig.
Was für eine Frucht ist Cassis?
Schwarze Ribisel (österreichisches Hochdeutsch, auch in Bayern und Südtirol; Ribes nigrum), ist eine Pflanzenart aus der Gattung Johannisbeeren. Manchmal wird im deutschsprachigen Raum die französische Bezeichnung Cassis für ihre Früchte verwendet.
Wo werden schwarze Johannisbeeren angebaut?
In der EU werden vor allem in Polen Schwarze Johannisbeeren angebaut, es folgen Deutschland, Holland und Frankreich. 2017 haben hierzulande 387 Betriebe auf einer Fläche von 1480 Hektar die Beeren angebaut. Die Mehrzahl (94 Betriebe) bewirtschaftet dabei eine Fläche von nur 0,5 bis 1 Hektar.
Wo wachsen schwarze Johannisbeeren?
Johannisbeeren wachsen auf tiefgründigen und möglichst feuchten, humus- und nährstoffreichen Böden. Dem Standort an Waldrändern und auf Lichtungen entsprechend gedeihen die Kleinsträucher im Garten auch im Halbschatten, bilden aber an sonnigen Standorten aromatischere Früchte aus.