Was hat Nuss Nougat Creme mit dem Regenwald zu tun?
Wer an Nuss-Nougat-Creme denkt, sieht zumeist das Nutella-Glas vor sich. Es steht seit genau 40 Jahren auf deutschen Frühstückstischen und sein Inhalt ist bis heute superbeliebt. Doch Nutella enthält ziemlich viel Palmöl, das die Regenwälder zerstört.
Ist in Nusspli Palmöl?
Der Haselnussanteil liegt, wie bei Nutella, bei ungefähr 13 %. Nusspli enthält außerdem noch einen geringen Anteil von Mandeln. Das in Nusspli verwendete Palmöl ist nach dem Massenbilanz-Ansatz des Roundtable on Sustainable Palm Oil zertifiziert und erhöht im Sinn des Standards die Produktion von nachhaltigem Palmöl.
Was ist besser Nutella oder nudossi?
Nudossi wurde bereits zu Zeiten der DDR hergestellt. Nudossi weist mit 36 % einen wesentlich höheren Haselnussanteil auf als etwa Nutella mit nur 13 %. Die Rezeptur wurde Ende 2016 angepasst, so dass nun weniger Fett (von 35 g auf 32 g) und mehr Zucker (von 46 g auf 50 g) enthalten ist.
Was hat Nutella mit dem Regenwald zu tun?
Denn für Palmöl-Plantagen werden riesige Regenwald-Flächen gerodet. In Italien (und auch bei uns) verbannen viele Lebensmittelhersteller das Palmöl daher aus ihren Produkten. Nicht jedoch Nutella-Produzent Ferrero. Sauers Stück macht zwei Dinge deutlich: Dass es in der Palmöl-Frage keine einfachen Wahrheiten gibt.
Ist Nusspli ohne Palmöl?
2. Franken Genuss Haselnuss-Nougat-Aufstrich ohne Palmöl. Der Franken Genuss Haselnuss-Nougat-Aufstrich wird ganz ohne Palmöl aus regionalen, fränkischen Haselnüssen gemacht, leider aber ohne Bio-Zutaten. Aber: 55% Prozent Haselnuss-Anteil (ohne Emulgatoren) sorgen dafür, daß er sogar palmölfrei sein kann.
Warum ist Palmfett nicht gesund?
Von allen gereinigten Speisefetten hat Palmöl den höchsten Gehalt an Glycidol-Fettsäureester. Bei der Verdauung kann daraus Glycidol abgespalten werden. Den Stoff stuft das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) als krebserregend ein. Auch MCPD steht im Verdacht, das Krebsrisiko zu erhöhen.