Wie öffne ich ein Keg Fass?
Die Warnung vorab: Fässer stehen (fast) immer unter hohem Druck! Deshalb MUSS vor dem Öffnen der Druck abgelassen werden – am einfachsten per KEG-Kopf, das aber am besten nur draußen, da über das Steigrohr Bierreste mit abgeblasen werden (besser den Druck über den CO²-Anschluss ablassen)…
Wie funktioniert ein Keg Verschluss?
Das Keg ist ein zylindrisches Fass aus Edelstahl. Das Treibgas erzeugt einen Überdruck im Keg, der Inhalt wird beim Öffnen des Zapfhahns durch ein Rohr im Inneren des Kegs herausgedrückt. Wird der Zapfkopf abgenommen, verschließt das Ventil das Keg luftdicht, wodurch eine weitere Lagerung des Inhalts möglich bzw.
Wie werden KEG Fässer gereinigt?
Die Keg-Fässer durchlaufen einige Stationen der Reinigung, zuerst wird mit steriler Luft, dann mit Mischwasser, mit Lauge bei 80 Grad, Dampf, Natron- Säure mit 65 Grad, mit Heißwasser mit bei 70 Grad und nochmals mit Dampf gereinigt.
Was ist ein Keg Fass?
Die hygienischen Vorteile dieses geschlossenen Systems sind unschlagbar. Das Wort Keg bedeutet aus dem englischen übersetzt „kleines Fass“ und wird im deutschsprachigen Raum, für das komplette System aus Edelstahlbehälter mit dessen Ventil und passendem Zapfkopf gebraucht.
Was braucht man für Fassbier?
Je nach Fassgröße braucht man zum Anzapfen auch einen Ganterbock. Das ist ein leicht abschüssiger Tisch, der das Bier schöner fließen lässt. Sofern das Fass nicht mehr als 50 Liter fasst, tut es aber auch ein Gartentisch: „Wichtig ist, dass der stabil steht“, sagt Silbernagl.
Wie wird eine Zapfanlage angeschlossen?
- Zapfanlage auf festem und geradem Untergrund aufstellen und am Strom (230V) anschließen (ca.
- Den Co2-Druckminderer mit dem beigelegtem Co2-Schlüssel an die Co2-Flaschen (Kohlensäure) anschrauben und fest ziehen.
- Entfernen sie die gelben Gummi-Schutzkappen seitlich an der Zapfanlage.
Wie funktioniert Frische Fass?
Dazu muss man einfach den Zapfhahn einstecken. Das integrierte CO2-System sorgt für natürliche Kohlensäure beim Zapfvorgang. Da kein Sauerstoff in das Fässchen eindringen kann, bleibt das Krombacher Pils nach dem ersten Zapfen bis zu 30 Tage lang einzigartig frisch.
Was heißt KEG Verschluss?
Das Wort Keg bedeutet aus dem englischen übersetzt „kleines Fass“ und wird im deutschsprachigen Raum, für das komplette System aus Edelstahlbehälter mit dessen Ventil und passendem Zapfkopf gebraucht. Diese Mehrwegfässer werden zum industriellen Befüllen und der keimfreien Lagerung von Getränken verwendet.