Welcher Wein zu Griechisch?
Rote und weiße Reben Ganz wichtig auf den griechischen Inseln, vor allem auf Kreta, sowie auf Zypern ist die Rotwein-Rebe Mavro, aus der sortenreine, sehr kräftige Rotweine und erstklassige Süßweine gekeltert werden. Auch bei den weißen Trauben dominieren in Griechenland die autochthonen, indigenen, heimischen Sorten.
Welcher Wein passt zu griechischem Essen?
Mit guter Mittelmeerküche verbinden wir vor allem Griechische Speisen. Gemüse oder Fisch auf Alufolie legen, dann mit Kräutern und Olivenöl beträufeln, gut verschließen (in Alu einwickeln) und für ein halbes Stündchen in den Backofen. Das Resultat genießen wir dann mit Rosé oder einem gut gekühlten Weißwein.
Welchen Wein trinkt man zu Gyros?
Bei Klassikern der Regionalküche sollte man wenn möglich auf Weine aus der Region zurückgreifen. Gyros kommt in Griechenland gut gewürzt auf den Teller, Thymian und Oregano sind immer dabei. Der weiße Assyrtiko und der rote Kotsifali passen aufgrund ihrer Kräuternoten ganz ausgezeichnet zu Gyros.
Welcher Wein passt zu mediterranem Essen?
Zur mediterranen Küche empfehlen sich auch leichte, jugendfrische Weißweine sowie saftige und fruchtige und/oder mineralische Weißweine mit Charakter. Aus Deutschland und Österreich schmecken restsüße Rieslinge, Silvaner oder ein Grüner Veltliner.
Welcher Wein passt zu Tzatziki?
Einzig Tzatziki fordert heraus: dazu passt ein kräftiger Grüner Veltliner , der auch dem fetten Joghurt locker begegnet. Weißwein ist allgemein leichter einsetzbar als Rotwein ; generell erweisen sich leichtere, nur dezent fruchtige Weine als stimmig.
Was trinkt man gerne in Griechenland?
Ouzo, raki, tsipouro, masticha: der absolute Mittelmeer Aperitif. Der Geschmack ist einzigartig. Der Charakter einmalig, es duftet nach Griechenland und Sommererlebnissen. Ouzo, Raki, Tsipouro und Masticha: kosten Sie diese berühmten griechische Branntwein und Liköre und entlocken Sie ihnen Ihre Geheimnisse.
Welches Getränk passt zu Gyros?
Welches Getränk zu Gyros?
Im Gyros Burger kommt eine der beliebtesten griechischen Imbiss-Spezialitäten zwischen die aufgeschnittenen Burger-Brötchen. Griechischer Wein muss es dazu nicht sein – aber gern ein Rotwein mit mediterranem Charakter.
Welches Getränk passt zu Gazpacho?
Ein feingliedriger, komplexer Wein wäre mit einer Gazpacho hoffnungslos überfordert. Die Kombination aus Tomaten, Paprika, Gurken, Knoblauch, Öl und Essig kann man kaum elegant umschmeicheln. Einfache trockene Landweine mit guter Säure sind da eher angebracht. Etwas ein Tempranillo Rosé aus Kastilien.
Welcher Wein passt zu Tomaten?
Wenn die meisten Zutaten auch noch aus Italien kommen, dann ist die Wahl des Weins zu Tomate einfach: ein Valpolicella oder Vermentino di Gallura. Zu einer aus reifen Tomaten, Zwiebel, Knoblauchzehe und Gemüsebrühe zubereiteten Suppe passt sehr gut der Fuentespina Roble oder Sangiovese & Co.