Wo bekomme ich Thai Spargel?
Thai-Spargel ist heutzutage in jedem guten Supermarkt oder im Asia Shop das ganze Jahr über erhältlich und wird per Schiff aus dem asiatischen Raum nach Europa importiert. Der Thai-Spargel gilt wie auch der in unseren Landen wachsende Spargel als Königin der Gemüse.
Hat REWE Spargel?
Frischen Spargel kannst du während der Saison bei REWE kaufen. Alternativ kannst du auf eingelegten Spargel aus dem Glas oder tiefgekühlten Spargel zurückgreifen, der sich ebenfalls für die Zubereitung vieler köstlicher Gerichte eignet.
Wo bekommt man wilden Spargel?
Mittelmeerraum
Wilder Spargel, auch Waldspargel genannt, ist eine Delikatesse für Spargelliebhaber*innen. Der wild wachsende Spargel kommt vor allem im Mittelmeerraum vor, zum Beispiel in Kroatien, Süditalien oder Griechenland. Dort kannst du ihn zwischen März und Mai sammeln.
In welchen Ländern wird Spargel gegessen?
Umgangssprachlich wird er meist kurz Spargel (über mittellateinisch sparagus und lateinisch asparagus von griechisch aspáragos) genannt. Gegessen werden die jungen Triebe (griechisch bzw. attisch asp(h)áragos, „junger Trieb“, von spargáein, „strotzen, geschwellt sein, mit jungem Trieb sprießen“).
Was kann man anstelle von Spargel essen?
Mangold, Schwarzwurzel und Co. sind viel mehr als nur Spargelersatz. Sie waren einmal ein wichtiger Teil der deutschsprachigen Küche und sind daher auch echte „Heimathelden“. Entdecken Sie, was für Vielfalt in diesen traditionellen Gemüsesorten steckt.
Wie baut man grünen Spargel an?
Sie können Grünen Spargel theoretisch ab März/April in Kistchen mit Anzuchterde oder im Gewächshaus aussäen. Dazu bringen Sie die Samen im Abstand von acht bis zehn Zentimetern in ein Zentimeter tiefe Rillen im Reihenabstand von etwa 20 Zentimetern aus.
Wann gibt es Spargel bei Rewe?
Spargelimporte sind bereits Anfang April erhältlich. In Deutschland startet die Spargelsaison Mitte April und endet Ende Juni. Der letzte Stichtag ist der St. Johannis-Tag am 24.
Wie sieht Wildspargel aus?
Wildspargel, der im Schatten wächst, hat eine dunklere Farbe als sein in der Sonne erwachendes, hellgrünes Pendant. Dieses köstliche Wildgemüse ist äußerst gesund, vor allem für Leber, Nieren und Lunge. Dazu kommt, dass Wildspargel ganz wenige Kalorien haben.
Wo gibt es den meisten Spargel in Deutschland?
Spargel ist die Gemüseart mit der größten Anbaufläche in Deutschland: 2020 wurden auf rund 22.400 Hektar Spargel angebaut. Das entspricht rund 18 Prozent der bundesdeutschen Anbaufläche von Gemüse im Freiland. Mehr als die Hälfte der Spargelanbaufläche entfällt auf Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Brandenburg.
Wo wird am meisten Spargel gegessen?
Der meiste Spargel wird nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO in China geerntet. Die chinesischen Landwirte ernteten in dem Jahr 2019 rund 8,3 Millionen Tonnen des beliebten Gemüses. Die deutschen Spargelbauern landeten im weltweiten Vergleich auf Rang vier.