Wie stelle ich die Stufen beim Thermomix ein?
Wähle die Stufe 8 bis 10, wenn du mit dem Thermomix® etwas zerkleinern möchtest….Die richtige Geschwindigkeit für das richtige Gericht.
| Stufe | Erklärung | Beispiel |
|---|---|---|
| 1 – 3 | Mittelstarkes mixen und zerkleinern von weichen Zutaten | • Sahne steif schlagen im TM6® • Zerkleinern von Fenchel Gemüse, frischen Pfifferlingen usw. |
Wie viel Stufen hat der Thermomix?
Die Motorgeschwindigkeit umfasst insgesamt 21 Stufen und die Klingen drehen sich laut Hersteller im TM5 10
Welche Stufe ist die Teigstufe beim Thermomix?
Die richtige Geschwindigkeit für das richtige Gericht
| Rührstufe | Rührprozess wird sanft und leicht durchgeführt |
|---|---|
| Turbo | Pürieren |
| Linkslauf (auf geringer Stufe) | Gargut bleibt so, wie es eingefüllt wurde |
| Linkslauf (auf höherer Stufe) | Grobes Zerkleinern von Zutaten |
| Teigstufe | Imitiert das Kneten eines Bäckers |
Wie stelle ich Varoma Stufe 1 ein tm6?
Um Varoma® zu aktivieren, wählen Sie einfach den Temperaturwähler auf der Display-Anzeige des Thermomix® und drehen Sie den Wähler, bis die angezeigte Temperatur zum Wort „Varoma“ wechselt. Die höchste Temperatur der Varoma® Heizstufe beträgt 120° C. Dabei hängt die genaue Temperatur von den verwendeten Zutaten ab.
Was ist Stufe 4 Thermomix?
Beim Zerkleinern im Thermomix® kommen die Drehzahlstufen 4 bis 10 zum Einsatz, abhängig von der Beschaffenheit der Lebensmittel und dem gewünschten Ergebnis, von grob bis fein. So eignen sich zum Beispiel die Stufen 4 und 5 optimal zum groben Zerkleinern von Gemüse für Rohkost und Salate oder warme Beilagen.
Was ist der Knetmodus beim Thermomix?
Dabei arbeitet der Knet-Modus in Intervallen: Das Mixmesser dreht abwechselnd nach rechts und nach links und walkt den Brotteig kräftig durch – wie die Hände eines Bäckermeisters. So ist die Konsistenz des Teiges optimal und das Gebäck wird schön luftig, zum Beispiel Baguette und Ciabatta, Brötchen oder Laugenbrezeln.