Welche Chili wächst in Deutschland?
Die bekanntesten Sorten wachsen auch in Deutschland gut:
- Jalapeno ist eine klassische Chili-Sorte.
- Joes Long ist eine Sorte mit großen roten Schoten, die bis zu 30 Zentimeter lang werden.
- Cayenne-Chili ist eine Sorte mit eher kleinen, aber sehr scharfen Früchten.
Wann pflanze ich Chili?
Gekaufte oder selbst gezogene Jungpflanzen können je nach Witterung im Mai oder Juni ins Gemüsebeet oder Hochbeet gepflanzt werden. Auch in einem Kübel auf Balkon oder Terrasse gedeihen die Pflanzen. Dieser sollte mindestens 20 Liter fassen und kann mit Erde für Gemüsepflanzen befüllt werden.
Welche Chilis sind mild?
Zu den milden Sorten zählen beispielsweise Aji Panca und Pasilla. Diese Früchte haben eine geringe Schärfe und ein tolles Aroma. Sie erreichen auf der Scoville-Skala einen Wert von 2 und 3.
Welche Chili wächst nach oben?
Sibirischer Hauspaprika. Pflanze: Die Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von 60-80cm. Die Pflanze ist nicht nur sehr anspruchslos und robust, sondern auch einigermaßen kälteresistent. Früchte: Die Chili wachsen großteils nach oben und reifen von Grün nach Rot.
Wann haben Chilis Früchte?
Von den Chilipflänzchen bis hin zur reifen Frucht dauert es je nach Chilisorte unterschiedlichen lange, mache Sorten tragen nach 90 Tagen reife Früchte, manche Sorten benötigen bis zu 120 Tage.
Wann pflanzt man Chili-Pflanzen um?
Chili-Pflanzen werden wegen ihrer langen Entwicklungszeit bereits ab Januar ausgesät und ab Mitte Mai ins Freiland gepflanzt. Pflanzen, die ins Gewächshaus oder Frühbeet gesetzt wurden, finden bereits ab Mitte April ihren Weg ins Freie.
Welche Chili ist schärfer rot oder Grün?
Grüne Schoten sind grundsätzlich weniger scharf als rote, weil sie noch unreif sind. Grüne Jalapeños seien sogar so mild, dass man eine Scheibe davon pur essen kann, erläutert Holland. «Bei einer roten fliegt Ihnen alles um die Ohren.» Um die Schärfe etwas abzumildern, kann man die Kerne aus der Chilischote entfernen.