Welchen Boden benötigt Dill?
Ebenso wie Basilikum gehört Dill zu den wenigen Kräutern, die einen nährstoffreichen Boden bevorzugen. Zudem sollte der Boden locker und wasserdurchlässig sein. Je besser der Boden vorbereitet ist, desto höher die Erträge. Wähle zudem einen sonnigen Standort.
Wie pflanze ich Dill richtig?
Im Garten sät man die Dill-Samen in Reihen mit gut 20 Zentimeter Abstand aus. Dafür ziehen Sie Rillen in die gut gelockerte, unkraut- und steinfreie Beeterde, setzen die Samen locker ein und bedecken sie leicht mit Erde – der Wind weht sie sonst weg.
Welche Ansprüche hat Dill?
Dill wächst am besten auf humusreichen, gut strukturierten Böden. Verdichtete und staunasse Böden hingegen sind nicht für den Anbau von Dill geeignet. Klimatisch stellt die Gewürzpflanze aus der Familie der Doldenblütler keine besonderen Ansprüche. Frost verträgt sie allerdings nicht.
Wie Dill pflegen?
Die ideale Pflege für den Dill Auch einen gleichmäßig feuchten Boden schätzt der Dill. Gießen Sie den Doldenblütler also entsprechend – nicht zu wenig und nicht zu viel. Für eine ausgewogene Bodenfeuchtigkeit sorgen Sie mit einer Mulchschicht. In Bezug auf das Düngen gilt: weniger ist mehr.
Was kann ich mit Dill zusammen Pflanzen?
Welche Kräuter passen zusammen?
| Pflanze | Gute Nachbarn | Schlechte Nachbarn |
|---|---|---|
| Dill | Borretsch, Gartenkresse, Majoran, Kerbel, Petersilie, Schnittlauch | Estragon, Fenchel, Kümmel |
| Estragon | Thymian | Dill, Petersilie |
| Kerbel | Dill, Majoran, Petersilie | Koriander |
| Koriander | Chili, Ingwer | Kerbel, Petersilie, Schnittlauch |
Für was verwendet man Dill?
Nicht umsonst wird Dill auch Gurkenkraut genannt: Das Kraut wird traditionell verwendet, um Gurken einzulegen. Auch Gurkensalat harmoniert gut mit Dill und verleiht dem Salat eine besondere Note. Klassisch werden auch Fischgerichte mit Dill verfeinert. Auch mit Kartoffeln harmoniert Dill sehr gut.