Wie putzt man einen Weißkohl?
Den Kohlkopf schneiden und Blätter weich klopfen Nehmen Sie ein großes Messer zur Hand und teilen Sie den Kopf in vier Teile. Nun können Sie problemlos den harten Strunk entfernen: Schneiden Sie ihn keilförmig heraus. Für die meisten Kohlgerichte müssen Sie den Weißkohl in lange, schmale Streifen schneiden.
Wie wäscht man Kohl?
Auch wenn Sie schwanger sind, sollten Sie Rotkraut sorgfältig waschen….Alternativ können Sie folgendermaßen vorgehen:
- Geben Sie den in Streifen geschnittenen Rotkohl in ein Sieb.
- Überbrausen Sie das Gemüse und waschen Sie dabei alle Verschmutzungen ab.
- Abschütteln oder in einer Salatschleuder trocken schleudern.
Wie wird Rotkohl gewaschen?
Waschen Sie den Rotkohl und entfernen Sie die äußeren Blätter. Schneiden Sie den Kohl in Viertel, entfernen Sie den Strunk, waschen Sie die Viertel und schneiden Sie diese in Streifen oder reiben Sie den Kohl.
Wie entfernt man den Strunk von Weißkohl?
Methode – ohne Blut und Flüche *smile* – für einen rohen Weißkohl, um den Strunk zu entfernen. Mit einem scharfen Küchenmesser den Strunk so kurz wie möglich abschneiden, dann mit dem Apfelausstecher weiterarbeiten.
Soll man Spitzkohl waschen?
Spitzkohl ist eng mit dem Weißkohl verwandt. Nur die äußeren Blätter abschneiden, den Spitzkohl waschen und trocknen, halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Dann muss man ihn nur noch in Streifen schneiden und man kann ihn verarbeiten.
Wann Spitzkohl waschen?
Entfernen Sie als Erstes alle losen, äußeren und eventuell unschönen Blätter vom Spitzkohl, bis nur noch der fest geschlossene Kopf übrigbleibt. Nun spülen Sie den Kohlkopf unter fließendem Wasser kurz, aber schön gründlich ab, sodass alle Reste von Erde und Sand mit weggewaschen werden.
Wie entfernt man den Strunk?
Schneide ein dreieckiges Stück aus dem unteren Teil von jeder Spalte. Mit den geschnittenen Seiten nach oben zeigend, solltest du in der Lage sein, den Strunk zu sehen. Schneide mit einem schrägen Schnitt an jeder Seite von dem Strunk entlang. Entferne den Strunk auf diese Weise aus jedem Viertel.