Wie können Hotel und gastgewerbebetriebe eingeteilt werden?
Betriebsarten sind z.B. Hotellerie: Hotel, Gasthof, Pension, Frühstückspension, usw. Gastronomie: Gasthaus, Restaurant, Kaffeehaus, Kaffeerestaurant, Kaffeekonditorei, Buffet, Espresso, usw.
Welche Arten von Restaurants gibt es?
Gastronomiegewerbe
- Bars und Vergnügungslokale. Verkaufen Getränke, im allgemeinen zum Verzehr an Ort und Stelle, unter Umständen auch mit begleitendem Unterhaltungsprogramm.
- Cafés.
- Caterer.
- Discotheken und Tanzlokale.
- Eisdielen.
- Imbisshallen.
- Kantine.
- Restaurants.
Wie nennt man ein Gasthaus mit Zimmer?
In Deutschland bezeichnet man Gaststätten mit Beherbergung oft als „Gasthaus“, auf dem Lande als „Gasthof“.
Welche zwei Arten von Betrieben in der Hotellerie gibt es?
Betriebsarten sind beispielsweise bei der Hotellerie das Hotel, der Gasthof, die Pension oder Frühstückspension und bei der Gastronomie das Gasthaus, das Restaurant, das Kaffeehaus, das Kaffeerestaurant, die Kaffeekonditorei oder das Buffet.
Was zählt als Gastronomiebetrieb?
Dazu zählen etwa: Gaststätten, Restaurants und Gourmet Restaurants, Bars, Cafés, Diskotheken, Eisdielen, Imbisse, Kantinen, aber auch Caterer und Events u. a. Die Arten unterscheiden sich nach gastronomischen Leistungen, welche eine Kombination verschiedener Faktoren sind: Dienstleistung (Service und Bedienung, aber …
Was zählt unter Gastronomiebetriebe?
Was zählt als Restaurant?
Restaurants sind in der Gastronomie gehobene Gaststätten, in denen Speisen zubereitet, Getränke angeboten und dort nach Bestellung im Gastraum verzehrt werden.
Was lernt man im Housekeeping?
Aufgaben im Housekeeping
- Kontrolle der Sauberkeit in allen Zimmern und öffentlichen Bereichen.
- Einhaltung der Qualitätsstandards.
- Dienstplangestaltung der Reinigungskräfte.
- Mitarbeiterschulung- und Einarbeitung.
- Betreuung von Auszubildenden und Praktikanten.
Wie nennt man eine Gaststätte innerhalb eines Unternehmens?
Eine Kantine (von italienisch cantina „Flaschenkeller“) oder in der Schweiz ein Personalrestaurant ist eine Gaststätte innerhalb eines Unternehmens oder einer öffentlichen Einrichtung, die der Verpflegung der Mitarbeiter mit vornehmlich warmen Mahlzeiten in den Arbeitspausen, in der Regel der Mittagspause, dient.
Was ist ein Gaststättenbetrieb?
Eine Gaststätte betreibt, wer gewerbsmäßig Getränke und/oder Speisen zum Verzehr an Ort und Stelle verabreicht (Schank-/Speisewirtschaft), wenn der Betrieb Jedermann oder bestimmten Personenkreisen zugänglich ist.