Welcher Whisky schmeckt Torfig?
Allgemein kann man festhalten, dass besonders die Destillerien Ardbeg, Bowmore und Laphroaig bekannte und geübte Hersteller in Punkto torfig-rauchiger Whisky sind. Allesamt sind auf der Insel Islay ansässig.
Was bedeutet Blend bei rum?
Blended Rum Die überwiegende Mehrheit der Rumsorten auf dem Markt ist ein Blend. Das bedeutet, dass mehrere Destillate miteinander vermischt wurden.
Woher kommt der Pott Rum?
Ein Klassiker beim Backen ist der “echte Übersee-Rum” von Pott. Die Marke wurde von Hans Hinrich Pott 1848 in Flensburg ins Leben gerufen. Ähnlich wie Johannsen Rum konzentrierte man sich auf den Import von hochprozentigem Rum aus der Karibik, den man in Deutschland dann mit Agraralkohol verschnitt.
Was ist der Unterschied zwischen weißem und braunem Rum?
Weißer Rum wird nach der Destillation lediglich kurz in Stahltanks gelagert und anschließend (meist auf 37,5 % Alkoholgehalt verdünnt) in Flaschen abgefüllt. Im Unterschied dazu lagert brauner Rum für mehrere Jahre in Eichenholzfässern.
Was ist dunkler Rum?
Er weist ein breiteres Aromenspektrum als weißer oder auch goldener Rum auf, häufig mit einer süßlichen Nuance. Es ist üblich, dass dunklem Rum von den Destillerien Geschmack in Form von Karamell, Gewürzen, Melasse, Vanille oder anderen feinen Aromen hinzugefügt wird.
Warum ist rum Braun?
Wie erhält Rum seine braune Farbe? Brauner Rum entsteht durch die Lagerung des zunächst weißen Rums in Eichenholzfässern. Für die Reifung von Rum werden aufgrund der guten Verfügbarkeit in der Regel ehemalige Bourbon-Casks aus amerikanischer Weißeiche verwendet.
Kann rum schlecht werden?
Sofern er an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt wird, kann man ungeöffneten Rum ewig aufbewahren. Ist er einmal geöffnet, sollte man ihn in etwa zwölf Monaten aufgebraucht haben. Wird der Rum nur gemischt, hält er auch bis zu 24 Monate ohne großen Geschmacksverlust.
