Wie viel CO2 produziert ein Apfel?
Tatsächlich beweist das eine kleine Rechnung, die der niederländische Bio-Großhändler Eosta errechnet hat: So liegt demnach der CO2-Ausstoß für ein Kilogramm Bio-Äpfel aus Argentinien bei etwa 163 Gramm.
Wie kommen Äpfel aus Neuseeland nach Deutschland?
Anders der Apfel aus Neuseeland. Dort ist im Frühjahr Erntezeit. Anschließend wird das Obst per Schiff nach Europa gebracht und landet wenige Wochen später im Supermarkt neben den heimischen Produkten aus dem Kühlhaus. Die Äpfel aus Neuseeland reisten mehr als 20 000 Kilometer auf dem Containerschiff nach Deutschland.
Woher kommt der Apfel Braeburn?
Die Apfelsorte Braeburn kommt ursprünglich aus Neuseeland. Dort gedeihet der Braeburn Apfel auch besonders gut.
Wo kommen jetzt frische Äpfel her?
Die Haupterntezeit für Äpfel ist in Deutschland von August bis Anfang November, danach werden die Früchte im Kühlhaus eingelagert. Im Februar, wenn bei uns die letzten Äpfel aus den Lagerhäusern kommen, werden die ersten Früchte in Neuseeland gepflückt.
Warum kosten die Äpfel aus Südamerika nicht mehr als die in Deutschland erzeugten?
Denn dort tragen die Apfelbäume schlicht mehr Früchte. Im Schnitt ernten deutsche Obstbauern rund 40 Tonnen pro Hektar – in Neuseeland sind es dagegen mit 90 mehr als doppelt so viele. Das senkt nicht nur die Produktionskosten – sondern spart auch klimaschädliche Emissionen.
Ist ein Äpfel nachhaltig?
Ein Großteil des Energieverbrauchs kommt nämlich aus der Kühlung und Lagerung von Äpfeln! Und auch bis in den Winter hinein hält sich der Aufwand für die Lagerung und Kühlung in Grenzen. Aber dann sollte Schluss sein. Danach kann ein Apfel aus Neuseeland sogar in der Bilanz umweltfreundlicher sein, als ein deutscher.
Wie kommen Äpfel nach Deutschland?
Die Geschichte führt die schmackhafte Frucht aus Asien über Europa in die ganze Welt. Aus Südeuropa gelangte der Apfel mit den römischen Feldzügen um rund 100 vor Christus nach Mittel- und Nordeuropa.
Woher kommen Äpfel nach Deutschland?
Im Jahr 2019 kamen die meisten importierten Äpfel in Deutschland aus Italien, den Niederlanden und Polen: Deutschland importierte 192.533 Tonnen Äpfel aus Italien, 64.671 Tonnen aus den Niederlanden und 43.274 Tonnen aus Polen.
Sind Braeburn Äpfel gesund?
Der Vitamin-C-Gehalt liegt mit 24 Milligramm pro 100 Gramm im Mittelfeld, die antioxidative Wirkung ist wenig. Dafür ist der Braeburn reich an Chlorogensäure. Dieser Pflanzenstoff konnte in Labortests Karies verursachende Bakterien wirksam abtöten.
Wann wird der Äpfel Braeburn geerntet?
Mitte Oktober
Der Herbstapfel ‚Braeburn‘ lockt mit knackigen, saftigen Früchten. Zudem enthält dieser beliebte Apfel am meisten Vitamin C, im Vergleich zu allen anderen Apfelsorten. Seine mittelgroßen Äpfel sind von angenehm süß-säuerlichen Geschmack und ab Mitte Oktober erntereif. Die Früchte des (bot.)
Wie alt ist ein Apfel im Supermarkt?
Nun, in den meisten Fällen ist es ein Jahr. So werden Äpfel nach ihrer Ernte in zentrale Lager gebracht und in einem Raum auf null Grad heruntergekühlt. Außerdem wird in dem Raum der Sauerstoff aus der Luft gezogen, wodurch die Äpfel nicht oxidieren und sich entsprechend länger halten.
Wie lange sind Äpfel aus Neuseeland unterwegs?
Äpfel aus Neuseeland, die per Schiff kommen, haben unter Umständen eine bessere Ökobilanz als bayerische Äpfel. Neuseeländische Äpfel, die Ende März gepflückt werden, sind beispielsweise vier Wochen lang mit dem Containerschiff unterwegs und liegen Ende April im deutschen Laden.
Warum können Äpfel aus Neuseeland oder Chile verschifft werden?
Und tatsächlich – auch wenn es unglaublich scheint – können Äpfel aus Neuseeland oder Chile um die halbe Welt verschifft werden und sind trotzdem für weniger Treibhausgase verantwortlich, als ein Apfel der zur gleichen Jahreszeit vom Bodensee kommt.
Wann gibt es knackige Äpfel in Deutschland?
Zu jeder Zeit. Auch im April oder Mai, wenn es nun mal in Deutschland eigentlich keine reifen Äpfel gibt. Dass wir im Frühjahr trotzdem noch knackige Äpfel vom Bodensee oder zumindest aus dem nächst gelegenen Südtirol im Supermarkt finden, liegt an der speziellen Lagerung, die überaus energieintensiv ist.
Wie unterscheiden sich alte und neue Äpfel?
Apfelsorten: alte und neue Äpfel Je nachdem, wo du einkaufst, kennst du sicher eine Handvoll Apfelsorten und kannst sie auch bestimmen. Doch worin unterscheiden sie sich eigentlich? Die Apfelsorte Boskop Die Apfelsorte Boskop bringt besonders große Äpfel hervor und ist meist rot-grün gefärbt, nur der „rote Boskop“ ist rot.