Wo kommt die Papaya her?
Papaya (Carica papaya), auch Melonenbaum oder Papayabaum genannt, ist die einzige Art der Pflanzengattung Carica innerhalb der Familie der Melonenbaumgewächse (Caricaceae). Die Wildform kommt vom südlichen Mexiko bis Costa Rica vor. Die Kulturform ist eine wichtige tropische Nutzpflanze.
Wie vorbereitet man Papaya?
Als Erstes kommt die Schale der Papaya ab – nehmen Sie dafür einen Sparschäler und schälen Sie die Frucht damit rundherum dünn, aber gründlich. Zum Schluss auch noch die Enden entfernen. Jetzt die Papaya der Länge nach in zwei Hälften schneiden und auseinandernehmen.
Für was ist die Papaya gut?
Papayas sind bekannt für ihre eiweißspaltenden Enzyme, vor allem Papain. Papain soll die Verdauung fördern und leicht abführend wirken. Die Papaya ist auch eine Vitamin-C-Bombe: In 100 Gramm Papaya stecken 80 Milligramm Vitamin C – der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei 100 Milligramm.
Hat Papaya viel Fruchtzucker?
Papayas: Die exotische Frucht ist eine gute Wahl für Menschen mit einer Fruktoseunverträglichkeit. 100 Gramm enthalten im Schnitt nur 0,3 Gramm Fruchtzucker – im Vergleich mit anderen Obstsorten extrem wenig. Aprikosen: Das Obst ist ebenfalls sehr arm an Fruchtzucker. 100 Gramm kommen im Schnitt auf 0,8 Gramm.
Wie bekomme ich eine Papaya reif?
Eine Papaya unkompliziert nachreifen lassen Solange die gekaufte Papaya bereits gelbliche Farbanteile an der Schale aufweist, kann sie noch nachreifen. Dazu wickeln Sie diese einfach in etwas Zeitungspapier ein und legen sie an einen warmen Ort.
Was sind die Besonderheiten der Papaya?
Es zählt zu den Besonderheiten der Papaya, dass am Stamm einer Pflanze gleichzeitig reife Früchte und Blüten vorhanden sein können. Aufgrund der Wuchshöhe der Papaya von bis zu vier Metern oder mehr ist ein Anbau als reine Zimmerpflanze beim Papayabaum nicht ratsam.
Sind Papayas leckere Früchte?
Papayas sind nicht nur leckere Früchte mit einer exotischen Herkunft, sondern weisen als Pflanzen auch einige botanische Besonderheiten auf. Die interessanten Pflanzen lassen sich aus den Samen in handelsüblichen Früchten anbauen.
Was sind die wichtigsten Lieferanten für Papayas?
Papayas werden heute aus subtropischen Ländern Afrikas, Latein-Amerikas und Asiens nach Deutschland importiert. Größter Lieferant für Papayas in Europa ist Brasilien, aber auch aus Ecuador, Thailand und Ghana kommt das Melonengewächs zu uns.
Was ist das Fruchtfleisch von Papayas?
Ihr Fruchtfleisch kommt dem von Zuckermelonen, zu denen auch die Honigmelone gehört, in Aussehen und Konsistenz recht nahe. Es ist ebenso wasserreich und erfrischend. Bei reifen Papayas ist es butterweich und kann je nach Sorte eine blassgelbe, goldgelbe oder lachsrote Farbe haben.