Auf was muss man beim Essen für alte Menschen achten?
Nährstoffdichte Lebensmittel bevorzugen. Hierzu zählen Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Milch und Milchprodukte (eventuell die fettarme Variante). Regelmäßiger Verzehr von fettreichem Seefisch ( z.B. Lachs, Makrele) und hochwertigen, pflanzlichen Ölen ( z.B. Olivenöl, Rapsöl, Walnussöl).
Was essen ab 60 Jahren?
Damit Sie ausreichende Mengen davon aufnehmen können, sind Gemüse und Früchte sehr wichtig. Am besten fünf Portionen am Tag. Kohlenhydrate in Form von Brot, Kartoffeln, Reis oder Teigwaren gehören ebenfalls täglich auf den Speiseplan. Diese werden ergänzt durch Eiweiss in Form von Milch, Joghurt oder Käse.
Wie viele kcal sollte ein 40-jähriger zu sich nehmen?
Ihnen zufolge sollte ein 40-jähriger Mann etwa 2900 kcal pro Tag zu sich nehmen, eine 40-jährige Frau kommt dagegen schon mit 2300 kcal aus. Die Richtwerte gelten für Personen mit leichter Tätigkeit.
Warum nicht mehr mit Fast Food ernähren?
Spätestens mit 30 sollte jeder so verantwortungsvoll sein, sich nicht mehr ausschließlich mit Fast Food und Convenience zu ernähren. Die Gründe dafür liegen auf der Hand: zu fett, zu viel versteckter Zucker und Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker.
Was ist mit dem Alter wichtig?
Mit dem Alter verändert sich der Körper und mit ihm auch der Nährstoffbedarf. Sich diesen Wandel bewusst zu machen, ist laut Flemming besonders wichtig. „So manche Beschwerden, die dem Alter zugeschrieben werden, liegen nur an falscher Ernährung“, ist sie überzeugt.
Wie viel Energie braucht der Körper für einen älteren Menschen?
Der Körper braucht weniger Energie, doch der Bedarf an wichtigen Nährstoffen bleibt unverändert. Durch die erwähnten Veränderungen im Körper eines älteren Menschen sinkt der Energiebedarf. Er liegt jetzt durchschnittlich bei 1800 kcal für Frauen und 2300 kcal für Männer.