Wie kann man Vitamin B12 nachweisen?
Ein Mangel an Vitamin B12 lässt sich mit einer Blutprobe nachweisen. Ein Mangel an Vitamin B12 ist weit verbreitet: In Deutschland hat jeder Zehnte zu wenig Vitamin B12 im Blut. Im Alter von über 65 Jahren ist sogar jeder Vierte betroffen. Fehlt Vitamin B12, kommt es zu Nervenschäden.
Wie funktioniert Vitamin B12 mit der Nahrung in den Magen?
Gelangt Vitamin B12 mit der Nahrung in den Magen, startet ein aufwändiger Mechanismus: Das Vitamin wird aus dem Essen freigesetzt und an spezielle Transporteiweiße gebunden. Dies nenn sich Intrinsic Factor (IF) und sind notwendig, damit der Körper Vitamin B12 über die Darmschleimhaut aufnehmen kann.
Wie hoch sind die Vitamin B12 Normalwerte im Serum?
Im medizinischen Fachjargon spricht man nicht von einem Vitamin B12-Idealwert, sondern von einem Normbereich. Die Vitamin B12 Normalwerte liegen, wenn man die gesamt-B12-Werte im Serum misst, in einem Bereich von 200 bis 1.000 Nanogramm je Liter 2.
Wie wird Vitamin B12 im Körper freigesetzt?
Im Körper freigesetzt wird Vitamin B12 durch Magensäure und Verdauungsenzyme. Ein spezielles Protein („Intrinsic Factor“) transportiert das Vitamin zu den Dünndarmzellen. Von dort gelangt es ins Blut und zu den Nerven.
Was sind die Symptome von Vitamin B-12?
Vitamin B-12 ist ein essentieller Nährstoff, der den Körper in seiner vollen Funktionsfähigkeit erhält. Symptome eines Vitamin B-12-Mangels sind zum Beispiel Müdigkeit, schlechte Laune und Nervenprobleme. Der menschliche Körper produziert kein Vitamin B-12, daher müssen wir diesen Nährstoff aus unserer Ernährung beziehen.
Was geschieht mit dem Mangel an B12?
Dies geschieht, wenn ein Mangel an B12 Probleme mit der Produktion von roten Blutkörperchen im Körper verursacht ( 5 ). Vitamin B12 spielt eine wesentliche Rolle bei der Produktion der DNA, die zur Herstellung der roten Blutkörperchen benötigt wird.