Ist Glutenunverträglichkeit das gleiche wie Zöliakie?
Glutenunverträglichkeit und Zöliakie werden in der Umgangssprache oft synonym verwendet, obwohl es medizinisch gesehen nicht dasselbe ist. Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der die Darmschleimhaut durch die Aufnahme von Gluten stark geschädigt wird.
Ist glutenfrei das gleiche wie Weizenfrei?
Als „glutenfrei“ sind Rezepte gekennzeichnet, die nur glutenfreie Lebensmittel und glutenfreie Produkte enthalten. Es sind keine glutenhaltigen Getreidesorten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Grünkern, Dinkel u.a.) und auch keine Lebensmittel mit verstecktem Gluten in den Rezepten enthalten.
Was ist der Unterschied zwischen Weizenallergie und Zöliakie?
Was ist der Unterschied zwischen Weizenallergie und Zöliakie? Zöliakie (in der Fachsprache auch glutensensitive Enteropathie/ Sprue) Zöliakie ist eine dauerhafte Unverträglichkeit des Organismus gegenüber Gluten.
Was sind die Symptome der Glutensensitivität bei Zöliakie?
Symptome der Glutensensitivität (GS) ähneln denen von Zöliakie-Betroffenen, Durchfälle sind hier allerdings seltener und das Krankheitsbild ist in der Regel weniger schwerwiegend als bei der Zöliakie. Aufgrund der häufig auftretenden Bauchschmerzen bei fehlenden Zöliakie-Antikörpern wird oft vorschnell die Diagnose Reizdarmsyndrom gestellt.
Was ist eine Weizenallergie bei Kindern?
Die klassische Form der Weizenallergie trifft Kinder und löst v.a. Atemwegs- und Hautreaktionen aus. Bei Erwachsenen ist eine Weizenallergie selten, führt dann aber meist zu gastrointestinalen Beschwerden. Anders bei der anstrengungsinduzierten Weizenallergie ( WDEIA ).
Was ist die Zöliakie?
Bei der Zöliakie handelt es sich um eine T-zellvermittelte Autoimmunerkrankung des Magen-Darmtrakts. Durch den Kontakt mit Gluten bildet der Körper Antikörper, die sich gegen das eigene Gewebe richten und zur Zerstörung der Darmzotten führen.