Welche Kräuter sind am besten?
Der richtige Standort für beliebte Kräuter
| sandig-trocken, vollsonnig | mediterrane Kräuter, Basilikum, Lavendel, Majoran/ Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian |
|---|---|
| normale Bedingungen, vollsonnig | Koriander, Melisse, Oregano |
| feucht, sonnig bis halbschattig | Estragon, Kerbel, Minze, Petersilie, Schnittlauch |
Wann ist die beste Zeit um Kräuter zu pflanzen?
Das Frühjahr ist die beste Pflanzzeit für mehrjährige Kräuter, die etwas Zeit zum Einwachsen benötigen, wie zum Beispiel Thymian, Salbei und Bohnenkraut. Frostempfindliche Kräuter wie Basilikum oder Zitronenverbene werden besser erst nach den Eisheiligen gepflanzt.
Welche Küchenkräuter sind winterhart?
Winterharte Kräuter: Diese Kräuter können im Winter geerntet werden
- Thymian (Thymus)
- Salbei (Salvia officinalis)
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
- Lavendel (Lavandula angustifolia)
- Bergbohnenkraut (Satureja montana)
- Dost (Origanum vulgare)
- Currykraut (Helichrysum italicum)
- Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
Welche Kräuter vertragen Sonne und Trockenheit?
Mit starker Sonneneinstrahlung und Hitze kommen Kräuter wie Lavendel, Majoran, Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian, Bohnenkraut gut zurecht. Halbschatten und etwas mehr Bodenfeuchte hingegen mögen Petersilie, Schnittlauch, Minze, Liebstöckel oder Gartenkresse.
Welche Kräuter jetzt Pflanzen?
Der folgende Überblick nennt die Termine für die wichtigsten Kräuter im Garten und auf dem Balkon:
- Bohnenkraut: ab Anfang April.
- Borretsch: ab Mitte März.
- Dill: ab Anfang April.
- Kamille: ab Anfang März.
- Kerbel: ab Anfang März.
- Liebstöckel: Mitte März.
- Petersilie: Frostsaat ab Februar.
- Salbei: ab Ende April.
Welche Kräuter kann ich im September Pflanzen?
Gut im Herbst zu pflanzen:
- Minze.
- Wermut.
- Thymian.
- Estragon.
- Beifuß
Welche Kräuter kommen jedes Jahr wieder?
Beispiele mehrjähriger Kräuter
- Estragon (Artemisia dracunculus)
- Goldmelisse (Monarda hybrida)
- Bärlauch (Allium ursinum)
- Eisenkraut (Verbena officinalis)
- Johanniskraut (Hypericum perforatum)
- Liebstöckel, Maggikraut (Levisticum officinale)
- Malve, Käslikraut (Malva sylvestris)
- Minze (Mentha)
Welche Gartenkräuter kann man über Winter draußen stehen lassen?
Pfefferminze, Schnittlauch, Thymian, Petersilie, Salbei, Oregano, Churrykraut und Lavendel dürfen den Winter über im Freien verbringen.
Welche Kräuter brauchen viel Sonne?
Die meisten Küchenkräuter stammen aus dem mediterranen Raum und brauchen daher viel Sonne. Zu den “Sonnenanbetern“ unter den Kräutern gehören Oregano, Rosmarin, Thymian, Majoran, Salbei und Lavendel. Für sie ist ein Südbalkon ideal.