Wie kann man den Reis zubereiten?
Jasmin) ca. 200g Reis kann man auf unterschiedliche Art und Weise zubereiten. Die bekannteste Methode ist jedoch das Kochen des Reis im Kochtopf – durch die sogenannte Quellmethode. Bevor man den Reis kocht sollte man ihn waschen um überflüssige Stärke zu entfernen und damit der Reis nicht so klebt.
Wie kann man den Reis in einen Topf geben?
Dazu kann man den Reis für ca. 5 Minuten in einen Topf mit Wasser geben und anschliessend den Reis durch ein Sieb abgiessen – das macht man 2 mal. Danach gibt man den Reis gemeinsam mit dem Wasser in einen Topf – das Reis-Wasser Verhältnis beträgt immer 1:1,5 – d.h. zum Beispiel eine 1 Tasse Reis zu 1,5 Tassen Wasser.
Wie kann ich den Reis verfeinern?
Danach den Topf zum Kochen bringen und diesen bei mittlerer Hitze, zugedeckt weiter leicht köcheln/quellen lassen – bis das Wasser verdampft ist. Zum Verfeinern kann man noch ein kleines Stück Butter in den Reis einrühren. Die Quellmethode eignet sich am besten für weissen Reis – dazu gehört Jasmin Reis und Basmati Reis.
Wie viel Wasser gibt es in einem Reis-Topf?
Danach gibt man den Reis gemeinsam mit dem Wasser in einen Topf – das Reis-Wasser Verhältnis beträgt immer 1:1,5 – d.h. zum Beispiel eine 1 Tasse Reis zu 1,5 Tassen Wasser. Zusätzlich gibt ein wenig Salz in den Topf und lasst das Ganze für ca. 10 Minuten einweichen.
Was ist die Methode für Reis zu kochen?
Die sogenannte Quellmethode ist die bekannteste Methode, um Reis zu kochen. Sie ist besonders für Basmatireis, Thaireis und Jasminreis geeignet: Wasche den Reis, um überschüssige Stärke zu entfernen. Andernfalls wird der Reis sehr klebrig. Gib die gewünschte Menge Reis mit der 1,5-fachen Menge Wasser in einen Kochtopf.
Wie Kochen wir Reis in einem Kochtopf?
Die benötigte Menge Reis mit der 6-fachen Menge Wasser in einen Kochtopf geben. Eine Prise Salz hinzufügen und auf höchster Stufe erhitzen. Sobald das Wasser kocht, auf mittlere Hitze herunterdrehen und etwa 15 Minuten ohne Deckel kochen lassen. Anschließend den Reis in einem Sieb abtropfen lassen und servieren.
Wie lange lasse ich den Reis kochen?
Lasse es etwa 15 Minuten ohne Deckel kochen. Lasse den Reis in einem Sieb abtropfen und serviere ihn. Diese Methode ist allerdings eine eigentlich unnötige Ressourcen-Verschwendung: Du benötigst mehr Wasser und Energie, um den Reis zu kochen.