Was ist eine Acai Schale?
Die Acai-Beere ist die Frucht der Acai-Palme aus dem Amazonasgebiet. Sie ist gefüllt mit Antioxidantien, Aminosäuren und essentiellen Fettsäuren. In den USA werden Acai-Schalen in fast jeder Smoothie Bar oder Health Restaurant verkauft. Acai-Beeren gibt es als Tiefkühlpäckchen oder in Pulverform zum Anrühen.
Wie gesund ist eine Acai Bowl?
Acai Beeren enthalten mehr Antioxidantien als Preiselbeeren und Orangen, allerdings weniger als heimische Sauerkirschen und Heidelbeeren. Außerdem findet man in den Beeren die Vitamine A, C und E, viele Mineralien, wertvolle Öle und Linolsäuren, die das Immunsystem stärken.
Was Acai?
Acai-Beeren sind die Früchte der Kohlpalme (Euterpe oleracea), auch Jucara-, Assai-Palme oder Açaí genannt, die vor allem am unteren Amazonas wächst. Neben den Früchten werden auch die Palmherzen verzehrt. Die Früchte sind 1-1,4 cm groß, zunächst rötlich und sehr glänzend.
Wo kommt Acai her?
Die tropische Beere wächst an Kohlpalmen und stammt aus dem Amazonasgebiet. Was viele Leute allerdings nicht wissen: Sie besteht fast ausschließlich aus einem Kern, sodass nur ihre Haut essbar ist.
Was ist Açaí Pulver?
Diese Inhaltsstoffe stecken in Acai Beeren Antioxidantien fangen freie Radikale, die sonst die Zellen angreifen würden. So können der Alterungsprozess verlangsamt oder Krankheiten verhindert werden. Außerdem enthalten Acai Beeren Vitamine, Mineralien und essentielle Fettsäuren wie zum Beispiel Öl- und Linolsäure.
Wie wächst ACAI in Südamerika?
Acai ist eine Frucht, die in Mittel- und Südamerika beheimatet ist. Sie wächst an der in Sumpfgebieten vorkommenden Açaizeiro-Palme, deren botanischer Name “Euterpe oleracea“ lautet. Hierzulande wird die Pflanze “Kohlpalme” genannt.
Was ist eine Acai Beere?
Der hohe Fettanteil macht Acai für sie zu einem wertvollen Energielieferanten, ähnlich einer Avocado oder einer Handvoll Nüsse. Insgesamt kann die Acai Beere zu einer ausgewogenen und vielfältigen Ernährung beitragen, ein Allzwecksnack zum Abnehmen ist sie jedoch nicht.
Wie viele Fettsäuren sind in Açai zu finden?
Açai ist sehr nährstoffreich, denn die Frucht ist reich an Vitamin A, Vitamin C, B und Vitamin E sowie Mineralstoffen wie Calcium, Eisen oder Zink. Zudem stecken in den Beeren reichlich ungesättigte Fettsäuren. Genauer gesagt sind Ölsäure, Omega-3-, Omega-6- sowie Omega-9-Fettsäuren in der Açai-Frucht zu finden.
Welche Kalorien sind für eine Acai Beere relativ kalorienreich?
Die Acai Beere ist für eine Frucht mit 200 Kalorien pro 100 Gramm relativ kalorienreich. Zum Vergleich: In der gleichen Menge Heidelbeeren stecken im Schnitt nur 36 Kalorien. Hier ist ein Überblick über die Inhaltsstoffe von frischen Acai Beeren. Die Werte von Produkten wie Acai Pulver und Acai Saft können je nach Hersteller abweichen.