Welche Kennzeichnungen sind freiwillig?
Zu den „Freiwilligen Angaben“ gehören:
- Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben.
- Die Bezeichnung „Regional“
- Ohne-Gentechnik-Siegel.
- EU-Bio-Logo und staatliches Bio-Siegel.
- EU-Gütesiegel.
Was spricht gegen eine lebensmittelampel?
Mengenunterschiede können in drei Farben nicht ausgedrückt werden. Die Vielfalt in der Zusammensetzung von Lebensmitteln kann nicht annähernd durch Ampelfarben differenziert abgebildet werden. Viele Produktinnovationen würden daher durch diese Ampelfarben nicht erkennbar und damit vereitelt.
Soll in Deutschland eine Lebensmittelampel eingeführt werden?
Verpflichtend ist die Lebensmittelkennzeichnung leider nicht, doch einige Lebensmittelhersteller und Supermärkte wollen den Nutri-Score bei ihren Produkten einführen. Am 9. Oktober stimmte der Bundesrat einem Gesetz zu, das den rechtlichen Rahmen für die freiwillige Verwendung des Nutri-Scores schafft.
Was sind freiwillige Warenkennzeichnung?
Dazu gehören die Verkehrsbezeichnung, das Zutatenverzeichnis, das Mindesthaltbarkeitsdatum/ MHD, die Mengenbezeichnung und der Name und die Anschrift des Herstellers, Verpackers oder Verkäufers sowie eventuelle Unverträglichkeitsreaktionen bei bestimmten Zusatzstoffen.
Was sind Pflichtangaben auf Lebensmittelverpackungen?
Auf der Lebensmittelverpackung sind Name oder Firma und Anschrift des Unternehmens anzugeben, das für das Produkt verantwortlich ist.
Sollen ungesunde Lebensmittel gekennzeichnet werden?
So funktioniert der Nutri-Score. Das Grundprinzip ist einfach: Gute Nährstoffe werden mit schlechten Nährstoffen verrechnet – eine fünfstufige Ampel von Grün über Gelb zu Rot zeigt Käuferinnen und Käufern im Supermarkt an, ob ein Produkt empfehlenswert oder eher zu vermeiden ist.
Wie funktioniert die lebensmittelampel?
Prinzip. Ausgewiesen werden jeweils der Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz. Die Kennzeichnung erfolgt einerseits farblich in den Farben Grün für einen niedrigen, Gelb für einen mittleren und Rot für einen hohen Gehalt. Zusätzlich werden die Werte beziffert.
Welche Gründe gab es den Nutri-Score einzuführen?
Mit einem Ampelsystem – wie dem Nutri-Score – lassen sich unausgewogene Lebensmittel ganz einfach erkennen. Eine farbige Nährwertkennzeichnung kann helfen, eine bessere Ernährung umzusetzen und Krankheiten wie Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
Warum ist Nutri-Score freiwillig?
Wichtig zu wissen: Der Nutri-Score zeigt keine Nährstoffe einzeln an. Wer die einzelnen Nährstoffe und Zutaten eines Lebensmittels wissen will, der muss sie weiterhin in der Nährwert-Tabelle und dem Zutatenverzeichnis suchen. Dieses ist für die Hersteller verpflichtend und steht meist auf der Verpackungsrückseite.