Wie sollte man am besten Honig lagern?
Honig möglichst kühl lagern Wird er zu lange einer hohen Hitze ausgesetzt können wichtige Inhaltsstoffe und Enzyme verloren gehen. Daher empfiehlt es sich, den Honig möglichst in einem dunklen und kühlen Raum oder in einem Schrank zu lagern.
Wie lange kann man Blütenpollen aufbewahren?
Getrockneter Pollen ist gut anderthalb Jahre bei Zimmertemperatur haltbar. Durch Oxidation nehmen empfindliche Vitamine und weitere Inhaltsstoffe jedoch Schaden – der Pollen verliert im Laufe der Lagerung an Wirkung.
Wann ernte ich bienenpollen?
Startschuss der Sammelaktion ist im März mit den ersten (pollen)trachtrelevanten Blüten, enden wird sie voraussichtlich im August. Im fünfmonatigen Sammelzeitraum sollen die Pol- lenfallen jeden Flugtag geleert und möglichst jeden Tag gereinigt werden.
Wie erkannten die Menschen den Nutzen von Bienen und Honig?
Im Alten Ägypten, in Babylonien, in China – überall auf der Erde erkannten die Menschen den Nutzen von Bienen und deren Produkten. Zu Urzeiten nahmen die Menschen die Blütenpollen mit dem Honig als Nahrung auf, erst sehr viel später wurde erkannt, dass die Pollen eine eigenständige Quelle der Gesundheit waren.
Kann man Blütenpollen in Kombination mit Honig verwenden?
• In Kombination mit Honig, Gelee Royal und / oder Propolis. Blütenpollen findet sich in bestimmten Honigsorten. Allerdings ist der Anteil der Pollen in einem „normalen“ Honig zu gering, um die oben beschriebenen Wirkungen auszuspielen. Um einen gesundheitlichen Effekt zu spüren, kann ein Kombinationsprodukt die richtige Wahl sein.
Was ist die Eigenschaft der Bienen?
Aber auch hier kommt uns eine Eigenschaft der Bienen zugute: Sie sammeln & produzieren gerne um ein Vielfaches als was sie selbst benötigen. Nach der Ernte muss die frische, noch feuchte Blütenpollen Ernte noch schonend getrocknet werden um eine längere Haltbarkeit gewährleisten zu können.
Warum sind Imker am Bienenstock zu finden?
Die eingeflogenen Pollen müssen sofort von Fremdkörpern befreit und getrocknet werden. Nur so lassen sich Blütenpollen ohne weitere Zusätze gewinnen, die den vollen Nährwert aufweisen. Deswegen sind Imker während der Saison auch meistens am Bienenstock zu finden – immerhin geht es den ganzen Tag rund mit ankommenden und abfliegenden Sammelbienen.