Wann sind frische Feigen schlecht?
Die Schale sollte fest, prall und unbeschädigt sein. Auf matschige Früchte verzichten Sie besser. Bei leichtem Druck mit einem Finger sollten Feigen jedoch etwas nachgeben – dann sind sie reif und genießbar. Außerhalb des Kühlschranks bleiben Feigen nur etwa einen Tag frisch.
Wie trockene Feigen aufbewahren?
Das Trockenobst am besten an einem kühlen (7–10 °C) und trockenen Ort aufbewahren. Eine Lagerung im Kühlschrank ist nicht empfehlenswert, da dort die Feuchtigkeit zu hoch ist. Am besten eignen sich verschließbare, lichtundurchlässige Dosen.
Wie müssen sich Feigen anfühlen?
Reife Feigen müssen sich weich anfühlen. Zum Vergleich für den optimalen Reifegrad können Sie mit einem Finger auf Ihren Handballen drücken – genauso fühlt sich eine Feige an, die gegessen werden kann. Das Fruchtfleisch einer reifen Feige ist in der Regel dunkelrot.
Wann ist eine feige überreif?
Überreife Feigen sind matschig. Am besten lagert man frische Feigen nebeneinander, doch bei Zimmertemperatur nicht länger als 1 Tag.
Wann gibt’s frische Feigen?
Frische Feigen sind das ganze Jahr über im Supermarkt oder bei türkischen Obst- und Gemüsehändlern erhältlich. Zwischen Juli und November haben Feigen Hochsaison.
Wo bewahrt man frische Feigen auf?
Lagern Sie frische Feigen möglichst nebeneinander im Kühlschrank. Doch auch dort halten sie sich nur wenige Tage. Versuchen Sie also immer, die Früchte nur nach Bedarf einzukaufen. Sie können natürlich auch das ganze Jahr über zu getrockneten Feigen greifen.
Wie kann man Feigen essen?
Wie isst man Feigen richtig?
- Waschen Sie die Feige mit lauwarmem Wasser ab, entfernen Sie den Strunk und beißen Sie hinein. Die Schale kann problemlos mitgegessen werden.
- Schneiden Sie die Feige in der Mitte durch und löffeln Sie sie aus.
- Halbieren Sie die Feigen und schneiden Sie die beiden Hälften in kleine Schnitze.