Wo finde ich Basilikum?
Dieses aromatische Küchenkraut stammt ursprünglich aus dem tropischen Indien, wird heute allerdings in allen gemäßigten Breiten angebaut. Im Handel ist Basilikum ganzjährig verfügbar. Dabei erhalten Sie die botanisch als Ocimum basilicum bekannte Pflanze sowohl im Bund als auch im Topf.
Wie erhalte ich frisches Basilikum frisch?
Frisch geerntete Blätter können nach dem Waschen locker in Frischhaltefolie oder in ein feuchtes Küchentuch gewickelt und 3 bis 4 Tage gelagert werden. Oder ihr wascht sie ab, lasst sie etwa eine halbe Stunde lang gut trocknen und packt sie dann in einem Gefrierbeutel in die Tiefkühltruhe.
Kann man Basilikum aus dem Supermarkt in den Garten pflanzen?
Zunächst sollte man vorsichtig die kleinen und mickrigen Einzelpflanzen aus dem Topf ziehen, sodass mehr Platz entsteht. Danach das Basilikum in frische Blumenerde mit ein wenig organischen Dünger setzen und vorsichtig von unten angießen.
Wo wächst Basilikum am besten?
Basilikum gedeiht am besten an einem sonnigen Standort. Der Boden sollte nährstoffreich sein und immer ausreichend feucht sein. Basilikum gedeiht auch ohne Probleme im Topf auf dem Balkon oder der Terrasse. Zudem zählen die Kräuter im Topf zu den beliebtesten Kräutern für die Fensterbank.
Wo steht Basilikum am liebsten?
Der richtige Standort Da das Basilikum aus dem Süden stammt, mag es die Sonne und die damit einhergehenden warmen Temperaturen. Ein sonniger Platz am Fenster wäre ideal. Möchte man das Küchenkraut jedoch länger nutzen, eignet sich ein Fensterplatz nur bedingt.
Wo bekomme ich rotes Basilikum?
Bio Basilikum Rot Topf-Ø ca. 12 cm Ocimum basilikum kaufen bei OBI.
Kann man Basilikum in den Garten pflanzen?
Basilikum kann man ab Mitte Mai an einem möglichst sonnigen, warmen und windgeschützten Standort mit lockerem und wasserdurchlässigem Boden direkt ins Freiland auspflanzen. Kräuter sind häufig idealer Beetpartner für Gemüse, da sie durch ihre ätherischen Öle Schädlinge vertreiben.
Wie kannst du den Basilikum frisch halten?
Egal, ob du gerade selbst angebautes Basilikum geerntet oder einen Bund Basilikum im Supermarkt gekauft hast, du hast mehrere Möglichkeiten, um ihn frisch zu halten. Du kannst ihn wie einen Blumenstrauß in Wasser stellen oder die Blätter wie Salat für eine sehr kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahren.
Wie lange ist das Basilikum im Gefrierfach haltbar?
Das Basilikum ist mehrere Monate im Gefrierfach haltbar. Tipp: Du kannst auch große Mengen Basilikum einfrieren und dann im Winter Basilikum-Pesto selber machen. Hier findest du mehr Tipps, wie du Kräuter richtig einfrieren kannst:
Was kannst du mit Basilikum Einfrieren?
Basilikum kannst du gut einfrieren und ihn so haltbar machen, zum Beispiel wenn du zu viel davon geerntet hast. Erfahre hier, was du dabei beachten solltest. Basilikum findet sowohl in der Küche als auch als Heilkraut Anwendung. Die nährstoffreichen und aromatisch riechenden Blätter verleihen zahlreichen Gerichten ein typisches Aroma.
Wie bewahre ich das Basilikum in den Blättern?
Das einzigartige Aroma lässt sich deutlich länger bewahren, als die Frische in den Blättern. Eingelegt in Essig oder Öl, geht der unnachahmliche Basilikumgeschmack nicht verloren. So gelingt der Plan: Basilikum ernten und unter fließendem Wasser säubern. die Blattstiele mit einer sauberen Schere abschneiden.