Kann man Muffins auch ohne Blech machen?
Wer kein passendes Blech oder entsprechende Backförmchen hat, kann Muffins auch nur in Papierförmchen backen. Um die typisch runde Form zu erhalten, einfach zwei bis drei Papierförmchen pro Muffin ineinanderlegen und die Muffins eng nebeneinander platzieren.
Warum Muffinblech?
Was ist eine Muffinform und wozu dient sie? Eine Muffinbackform oder Muffinform wird zur Zubereitung von Muffins empfohlen. Durch die Verwendung einer solchen Backhilfe wird erreicht, dass die Muffins die Typische Form erhalten.
Was tun wenn die Backform zu groß ist?
Und so geht’s: Alufolie so formen und knicken, dass sie in der Hälfte der Kuchenform eine Art Mauer bildet. Dann den Teil, in den Sie den Teig füllen wollen, mit Backpapier auslegen. Bei Bedarf können Sie die freie Seite der Backform noch mit einer Schnecke aus Alufolie versehen, um die „Mauer“ zu stützen.
Ist Backpapier wiederverwendbar?
Auch ganz normales Backpapier ist wiederverwendbar. Dazu rät die Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern sogar. Erst, wenn das Papier braun durch einige Backvorgänge brüchig und braun wird, sollte es im Abfall landen.
Wie geht es mit dem Teig Backen?
Den Teig halbieren und zu zwei dünnen Fladen ausrollen, die jeweils auf ein Blech passen. Nach Belieben belegen und im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad (Umluft: 230 Grad) ca. 10 Min. backen.
Wie kann ich Kekse auf dem Blech platzieren?
Aus dem Teig mithilfe eines Eisportionierers ca. 12 Kugeln abstechen, mit den Händen rund formen und mit viel Abstand auf dem Blech platzieren. Leicht platt drücken. Da die Kekse verlaufen, empfehlen wir ca. 6 Kekse auf einem Blech zu backen. 4. Schritt Die restlichen Schokochunks auf den Teigkugeln verteilen und leicht andrücken.
Was verwende ich zum Backen von Pflaumenkuchen?
Zum Backen von meinem Pflaumenkuchen verwende ich Zwetschgen. Diese solltest du vor der Verwendung natürlich erst einmal gründlich waschen, anschließend durchschneiden und den Kern entfernen. Damit sich die Pflaumen hinterher gut auf dem Kuchen nebeneinander setzen lassen, schneide ich die Hälften jeweils noch einmal ein.
Wie kann ich Zwetschgenkuchen Backen?
Zwetschgen auf dem Teig verteilen (diese dürfen dabei ruhig ein wenig überlappen) und Kuchen optional noch mit einer Mischung aus Erythrit und Zimt bestreuen. Zwetschgenkuchen anschließend im vorgeheizten Backofen für ca. 30- 35 Minuten backen.