Wie werden lose Lebensmittel gekennzeichnet?
Für unverpackte Lebensmittel (lose Ware) sind die Pflichtangaben nicht einheitlich. Sie hängen von der Art des Lebensmittels ab: Bei Obst und Gemüse findest du z.B. Angaben über Art und Sorte, Herkunft und Handelsklasse.
Welche Angaben müssen auf verpackten Lebensmitteln stehen?
Lesbarkeit der Pflichtangaben. Alle Pflichtangaben sind an einer gut sichtbaren Stelle deutlich, gut lesbar und gegebenenfalls dauerhaft anzubringen.
Wie erfolgt die Kennzeichnung von Obst und deren Produkten?
Bei den meisten frischen Obst- und Gemüsearten muss das Ursprungsland deklariert werden. Bei einigen kann der Händler freiwillig kennzeichnen. Dazu gehören beispielsweise: Früh- und Speisekartoffel, frische Bananen, Oliven, Zuckermais, Kokosnüsse, Paranüsse oder Datteln.
Was muss alles auf einer Verpackung?
Kontakt: Auf der Verpackung stehen der Name und die Adresse entweder des Herstellers, Verpackers oder Verkäufers. Durch die Losnummer lässt sich genau feststellen, mit welcher Warenpartie das Produkt erzeugt, hergestellt und verpackt wurde. Dies ist bei Rückrufaktionen wichtig.
Wie sind die Zutaten auf verpackten Lebensmitteln angegeben?
Auf verpackten Lebensmitteln müssen die Zutaten in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils angegeben sein. Das heißt also: Was am meisten drin ist, steht ganz oben, wovon nur winzige Mengen enthalten sind, ganz unten auf der Zutatenliste.
Welche Lebensmittelkennzeichnungen müssen auf der Verpackung stehen?
Lebensmittelkennzeichnung – diese Infos müssen auf der Verpackung stehen 1 Pflichtangaben auf Lebensmittelverpackungen. Firma/Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmens und ab dem 14. 2 Besonders wertvoll für Allergiker: die Allergenkennzeichnung. 3 Freiwillige Angaben bieten weitere Informationen für den Verbraucher.
Welche Lebensmittelinformationen gibt es auf Verpackungen?
Die Lebensmittelinformation unterscheidet zwischen Informationen, die auf allen verpackten Lebensmitteln zu stehen haben und solchen, die je nach Produkt angeführt sein müssen. Darüber hinaus gibt es noch Informationen, die Hersteller freiwillig auf ihren Verpackungen angeben können.
Welche Pflichtangaben gibt es für Lebensmittelverpackungen?
Für diese und weitere Pflichtinformationen auf Lebensmittelverpackungen bildet die „ Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel“ die Grundlage. Für einige Lebensmittel gibt es zusätzlich weitere spezielle Pflichtangaben, z. B. für Fleisch.